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诗文	花型馒头
释义	食材明细 主料 面粉 200克 酵母粉 3克 水 100克 食用黄色素 少许 辅料 白糖 适量 奶粉 2勺 黑芝麻 少许 甜香 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 花型馒头的做法步骤 1 将面粉、白糖、奶粉、酵母粉放入容器中，加入水揉成团。 2 取一小团面团，加入食用色素揉匀，加盖醒发至2倍大。 3 醒发好的白面团分成小团，揉圆，黄面团擀成片，切除小三角形和椭圆形做小猪的耳朵和鼻子，在椭圆形面团上戳出鼻孔。 4 将小猪的耳朵、鼻子和眼睛都组合起来。锅中加水，将小猪馒头放入蒸笼醒发20分钟后大火烧开，再蒸10分钟即可。 5 另取黄色面团和白色面团分别擀成椭圆片。 6 两个颜色的面团片重叠在一起。 7 将面团卷起。 8 切成小块，放入蒸锅醒发20分钟，然后大火烧开蒸10分钟。 小窍门 1、白糖可以根据喜好选择添加用量。 2、奶粉没有不加也可以。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 面食
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