将除黄油外所有材料放入面包机，启动发面团程序，搅拌20分钟，至面团表面光滑。加入黄油，再次启动发面团程序搅拌20分钟。

揉好的面团从面包桶取出，稍稍揉圆，再扔进面包桶（面包桶要从面包机拿出来），盖上一层湿纱布，室温发酵至2.5倍大。

发酵好后面团取出压扁排气，分成三份，分别滚圆，醒发20分钟。

取一份面团擀长卷起，松弛10分钟，再擀长卷起放入土司模，其他的面团也做同样处理。

土司模上面盖一层纱布，烤箱内放一杯温热水，调至发酵档，发酵40分钟。

发酵好，盖上土司模盖子，烤箱180度，下层，上下火，45分钟。温度和时间根据自己烤箱实际情况调整吧。