“只露提前把鸡汤炖好、把米粉泡上，再做这道美味就易如反掌了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸡汤米粉的做法步骤
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1鸡肉剁块，冷水下锅，烧开后捞出冲洗干净。再洗锅换水烧开，放入鸡肉、调味料，小火慢炖至鸡肉软烂即可。 -
2米粉提前2小时用清水浸泡。
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3生菜洗净，撕成小块备用。
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4另锅烧水，水开放入泡好的米粉煮3分钟左右。
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5放入生菜略煮半分钟，即可捞出。
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6将米粉和生菜捞入碗中。
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7浇上鸡汤鸡肉即可。
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8成品。
小窍门
1.土鸡炖汤最好。现在天气炎热，来天食用不完，可每天早晚各烧开一次，可存放5天左右。
2.米粉一次亦可多泡，分次食用。每天换水两次保存。
2.米粉一次亦可多泡，分次食用。每天换水两次保存。
使用的厨具：煮锅
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