“香菇与芹菜，牛丸中少不了的完美搭档。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菇芹香蒸丸子的做法步骤
-
1将香菇的菌盖和菌柄分离，洗净； -
2菌柄焯水后切碎备用； -
3鸡蛋蛋清与蛋黄分离，把蛋黄留在容器内；芹菜洗净后切碎；然后把匠菜碎、菌柄碎、牛肉糜、淀粉、葱末、生抽酱油、黄酒、白胡椒粉、五香粉全部放入容器中。 -
4搅拌均匀； -
5全部拌好之后，揉成丸子。再装盘隔水蒸。 -
6水开后蒸15分钟左右，尝过蒸熟即可。
小窍门
生抽酱油本来已经有咸鲜的味道，如口味较重可以在搅拌时再稍加盐。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
- 牛尾汤
- 茶干胡萝卜丝炒韭菜
- 豆瓣酱烧黄鱼
- 鸡丝秀珍菇蛋汤
- 香菇焖鸡翅
- 酒浸黑加仑磅蛋糕
- 香酥炸香蕉
- 什锦肉片
- 韩式火腿泡菜豆腐汤
- 肉香素食之——甜辣烤麸
- 全麦奶香刀切
- 香橙卡士达慕斯蛋糕
- 啤酒鸡翅
- 西班牙芦笋火腿炒蛋
- 老醋蛰头
- 菠萝海鲜焗饭
- 用平底锅做的香酥鸡蛋卷
- 草莓生日蛋糕
- 改良版的大盘鸡
- 经典湖北菜——糍粑鱼块
- 【三步曲，10分钟搞定一盘美味】川味麻婆豆腐
- 奥尔良松花鸡肉卷
- 自制香菇酱
- 家常鲍汁烧豆腐
- 腊肉炒冬笋
- 朽什么驭什么的成语
- 朽戈什么什么的成语
- 朽戈钝甲
- 朽木不可雕
- 朽木不雕
- 朽木不雕，粪墙不圬
- 朽木之才
- 朽木什么什么的成语
- 朽木枯株
- 朽木死灰
- 朽木生花
- 朽木粪土
- 朽木粪墙
- 朽木难彫
- 朽木难雕
- 清平乐 送述古赴南都（宋·苏轼）
- 清平乐 避暑神山咏桂（元·许有壬）
- 清平乐 邻女出游，堕钗而返，戏赠（清·俞浚）
- 清平乐 酒后二首（元·张翥）
- 清平乐 重九（当代·魏新河）
- 清平乐 重效沈体（清末近现代初·陈方恪）
- 清平乐 野芳亭观画罗汉（元·刘敏中）
- 清平乐 金丽生工愁少寐，每以斜倚熏笼自（清·蒋春霖）
- 清平乐 钟子夜先生谈旧事（当代·王翼奇）
- 清平乐 钟馗（清末民国初·朱祖谋）
- 清平乐 铅山朱居易衣中年得子，词以贺之（近现代·龙榆生）
- 清平乐 锦堂寿（金末元初·李俊民）
- 清平乐 镜（清·陈芳藻）
- 清平乐 长城（近现代·顾毓琇）
- 清平乐 长桥玩月图（清末近现代初·吴湖帆）
- 荷塘月色
- 伤逝
- （精装）骑着恐龙去旅行
- 幼儿启蒙认知全卡
- 就这样征服阅读：英语二
- 中华人民共和国宪法
- 真相推理师
- “慧”爱学生
- 鄢梦萱讲商经法
- 公平的呼唤
- 我就想做班主任
- 中医教你学养生
- 黔菜传说
- 汽车dīdīdī
- 我爱我家