“香菇与芹菜，牛丸中少不了的完美搭档。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菇芹香蒸丸子的做法步骤
-
1将香菇的菌盖和菌柄分离，洗净； -
2菌柄焯水后切碎备用； -
3鸡蛋蛋清与蛋黄分离，把蛋黄留在容器内；芹菜洗净后切碎；然后把匠菜碎、菌柄碎、牛肉糜、淀粉、葱末、生抽酱油、黄酒、白胡椒粉、五香粉全部放入容器中。 -
4搅拌均匀； -
5全部拌好之后，揉成丸子。再装盘隔水蒸。 -
6水开后蒸15分钟左右，尝过蒸熟即可。
小窍门
生抽酱油本来已经有咸鲜的味道，如口味较重可以在搅拌时再稍加盐。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
- 醋烧金鲳鱼
- 油炸小果
- 洋葱炒鸡蛋
- 西红柿炒西蓝花
- 西兰花饭团
- 油焖青虾
- 烤鱼
- 孜然羊肉串
- 陈皮佛手风味红茶松饼
- 参芪归枣生姜羊肉汤
- 咖喱山鸡块
- 咖喱土豆鸡块
- 烤肉
- 咖喱肘子
- 烤肉味鸡翅根
- 烤肉味烧豆腐
- #团圆饭#鱼香肉丝
- 腊肠洋葱片
- 腊肠榨菜末炒饭
- 如何熬制洁白无瑕的猪油
- 腊丁炒饭
- 溜腰花
- #面食#油泼翡翠裤带面
- 腊味花菜
- 雪花酥
- 一字不差
- 一字不易
- 一字不爽
- 一字不苟
- 一字不落
- 一字不识
- 一字之师
- 一字什么什么的成语
- 一字值千金
- 一字入公门
- 一字兼金
- 一字千秋
- 一字千金
- 一字千钧
- 一字百炼
- 赠柏仲芳（明·唐文凤）
- 赠柏岩禅师（唐·周贺）
- 赠柏岩老人（唐·钱起）
- 赠柏林吴封君（明·潘希曾）
- 赠柏谷山人（明·宋登春）
- 赠某上人（明末清初·屈大均）
- 赠某中涓（明末清初·屈大均）
- 赠某公归田（元末明初·张羽）
- 赠某君二首（当代·陈振家）
- 赠某君二首（近现代·冯君辉）
- 赠某大司马（明末清初·屈大均）
- 赠某孝廉（清末近现代初·郑孝胥）
- 赠某将（明末清初·陈子升）
- 赠某小史（明·李云龙）
- 赠某广文（明末清初·屈大均）
- 图说工厂目视管理(附光盘实战升级版)/图说管理系列
- 图说工厂设备管理(附光盘实战升级版)/图说管理系列
- 电话销售逆袭52计(在电话销售被拒的逆境中反击成功)
- 不可不知的36种电子元器件/科技制作小达人
- 表达的艺术(附光盘PPT宝典)
- 射频电路理论与设计(第2版21世纪高等院校信息与通信工程规划教材)
- 水彩画手绘教室(风景篇)
- 图说餐饮管理(附光盘实战升级版)/图说管理系列
- 你不可不知的50个未来大预言/图灵新知
- 天正TArch2013与AutoCAD建筑制图实战教程(附光盘)
- 中国好风光--最美的摄影目的地(第1卷)
- 税务会计(高等职业教育财经类名师精品规划教材)
- 制度才是真正的老板(附光盘2最新操作版一流的执行必有一流的制度)
- 马云管理微语录/微语录系列丛书
- 图说工厂7S管理(附光盘实战升级版)/图说管理系列