“这是一道改良版的家乡菜，有思乡的味道！”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
酸菜炒大肠的做法步骤
-
1新鲜大肠用面粉洗第一次后用水冲洗干净，翻面把脏的肥油剥出来然后倒入陈醋洗第二次后翻回，完毕之后用清水洗净。 -
2锅里加水和花椒、姜片大火烧开。 -
3放入大肠煮二十分钟左右。 -
4捞出来。 -
5切成小段。 -
6准备的青红椒，泡姜和自制酸菜。（需要做法私我） -
7青红椒斜刀切。 -
8酸菜切成小段。 -
9锅里放适量油烧热（大约六七成热），放入青红椒炒两下。 -
10倒入酸菜和泡姜翻炒。 -
11倒入大肠翻炒，调入适量的盐继续翻炒一分钟左右关火装盘。
小窍门
洗大肠是个辛苦活，需要耐心点。
喜欢吃辣可以加小米辣。
酸菜泡姜超市或者菜市都有卖。
喜欢吃辣可以加小米辣。
酸菜泡姜超市或者菜市都有卖。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
开胃菜
家常菜
午餐
晚餐
- 玉米面韭菜糊饼
- 红烧肉炖豆角
- 辣椒炒蛋
- 培根丝瓜炒金针菇
- 香菇冬笋肉丝炒面
- 腊肉芋头糕
- 苤蓝炒肉丝
- 豆渣杏蘑菇萝卜大素包
- 老火汤【清补凉猪心汤】
- 双色馒头
- 简单樱桃酱
- 无油微波版干煸四季豆
- 薄皮烧麦
- 紫薯麻圆
- 舌尖上的刺激——川味土豆红烧肉
- 鱼香豇豆
- 榴莲冻芝士
- 下酒小菜——水煮毛豆
- 苦瓜鸡蛋香饼
- 铜锣烧
- 滑炒鸡肉片
- 腰果肉松沙拉夹心饼干
- 肉夹馍
- 玛格丽特小饼干
- 简单的早餐制作
- kitbag
- kitbag
- kit bag
- kitchen
- kitchen cabinet
- kitchen counter
- kitchenette
- kitchen fitter
- kitchen garden
- kitchen island
- kitchen pantry
- kitchen porter
- kitchen range
- kitchen range hood
- kitchen roll
- 山水图（明·唐寅）
- 山水图（明·唐寅）
- 山水图（明·唐寅）
- 山水图（明·唐寅）
- 山水图（明·唐寅）
- 山水图（明·唐寅）
- 山水图（明·唐寅）
- 山水图（明·唐寅）
- 山水图（明·唐寅）
- 山水图（明·张宁）
- 山水图（明·曹义）
- 山水图（明·朱诚泳）
- 山水图（明·李贤（原德））
- 山水图（明·湛若水）
- 山水图（明·王恭）
- 日本帝国宪法义解/上海世界观察研究院观恒丛书
- 参阅案例研究(民事卷第2辑)
- 中国知识产权指导案例评注(上下)
- 参阅案例研究(行政卷第2辑)
- 参阅案例研究(商事卷第2辑)
- 政治刑法学/法学格致文库
- 中华人民共和国石油天然气管道保护法释义/法律法规释义系列
- 老公算老几
- 日本大地震启示录
- 做一个有心计懂礼仪会交际的精明女人/幸福女人系列
- 做一个懂心理会说话会办事的聪明女人/幸福女人系列
- GE声音(我们不谈真理第2辑)
- 中华人民共和国国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要辅导读本
- 新概念英语(附光盘青少版2B学生用书)
- 罗密欧与朱丽叶(精)/世界文学大师杰作