“这是一道改良版的家乡菜，有思乡的味道！”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
酸菜炒大肠的做法步骤
-
1新鲜大肠用面粉洗第一次后用水冲洗干净，翻面把脏的肥油剥出来然后倒入陈醋洗第二次后翻回，完毕之后用清水洗净。 -
2锅里加水和花椒、姜片大火烧开。 -
3放入大肠煮二十分钟左右。 -
4捞出来。 -
5切成小段。 -
6准备的青红椒，泡姜和自制酸菜。（需要做法私我） -
7青红椒斜刀切。 -
8酸菜切成小段。 -
9锅里放适量油烧热（大约六七成热），放入青红椒炒两下。 -
10倒入酸菜和泡姜翻炒。 -
11倒入大肠翻炒，调入适量的盐继续翻炒一分钟左右关火装盘。
小窍门
洗大肠是个辛苦活，需要耐心点。
喜欢吃辣可以加小米辣。
酸菜泡姜超市或者菜市都有卖。
喜欢吃辣可以加小米辣。
酸菜泡姜超市或者菜市都有卖。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
开胃菜
家常菜
午餐
晚餐
- 【四叶小馆】懒人毛豆
- 酸奶杏仁片餐包与酸奶蜜豆土司
- 抹茶巧克力曲奇
- 南瓜鸡蛋包子
- 南瓜锅烙
- 冰皮白豆沙月饼
- 番茄胡萝卜炖牛肉
- 尖椒炒鸡心
- 脆底香肠披萨
- 阿马特里切意面
- 爆浆蓝莓芝士蛋糕
- 紫薯发糕
- 紫薯山药糕
- 蔓越莓饼干
- 炒猪肝
- 酸菜鱼
- 广式玉米黑芝麻月饼
- 韭菜花
- 菌菇熟豆豆浆
- 简单造型更可爱---南瓜小饼干
- 太子参菱骨煲
- 角瓜馅包子
- 黑木耳炒山药
- 温馨团圆之家～金砖五彩映月
- 香辣红烧牛蹄筋
- 什么什么菜羹的成语
- 什么什么菜肠的成语
- 什么什么菜色的成语
- 什么什么菟裘的成语
- 什么什么菲薄的成语
- 什么什么菲食的成语
- 什么什么菽粟的成语
- 什么什么菽麦的成语
- 什么什么萃棘的成语
- 什么什么萋斐的成语
- 什么什么萋菲的成语
- 什么什么萍漂的成语
- 什么什么萍踪的成语
- 什么什么萍迹的成语
- 什么什么萍飘的成语
- 春草四首（清·冯璜）
- 春草四首（清·许咏仁）
- 春草四首（清末民国初·曹家达）
- 春草图为梁鎯赋（明·邓林）
- 春草图（明·梁储）
- 春草图（明·江源）
- 春草图（明·王洪）
- 春草图（明·邓林）
- 春草堂为巍甫作（明·黎民表）
- 春草堂诗集诗句（元·陆仁）
- 春草堂诗（元末明初·王彝）
- 春草堂，为陈生赋（元末明初·张昱）
- 春草宫怀古（唐·刘长卿）
- 春草斋遣兴（清·谢蕙）
- 春草曲（元·李瓒）
- 销售一定要懂的108个技巧
- 漫步世界看美景/漫步世界系列丛书
- 漫步世界看名城/漫步世界系列丛书
- 波兰捷克斯洛伐克旅行Let's Go(最新畅销版)/亲历者旅行指南
- 徽州深度游FOLLOW ME(图解版全新畅销版)/亲历者
- 深圳旅行Let's Go(最新畅销版)/亲历者旅行指南
- 丽江旅行Let's Go(最新畅销版)/亲历者旅行指南
- 安全生产实务与案例分析命题点全面解读(2015注册助理安全工程师资格考试辅导用书)
- 汽车发动机构造与维修(高职高专汽车类专业理实一体化系列教材)
- 火炮身管寿命推断技术与工程实践
- 汽车售后服务管理(第2版高职高专汽车类专业项目导向任务驱动系列化教材)
- 近观马云
- 火凤凰/我是特种兵
- 让孩子成才的秘密
- 小约翰·表(鲁迅译文选)(精)