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诗文	炒凉皮
释义	食材明细 主料 凉皮 适量 鸡蛋 适量 韭菜 适量 辅料 葱 适量 火腿 适量 盐 适量 酱油 适量 菜汤 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 炒凉皮的做法步骤 1 鸡蛋打到碗里，韭菜切断，葱切碎，火腿切条。 2 油热，炒好鸡蛋放入葱花。 3 加入韭菜和火腿炒匀。 4 把凉皮倒入。 5 加入适量的盐。 6 再加入一些酱油。 7 再加一些菜汤炒匀即可。
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