正宗茄汁荔枝麻园的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	茄汁荔枝麻园
释义	食材明细主料荔枝 10勺麻园 250g 辅料番茄沙司 20g 白糖 25g 白醋 25g 盐 2g 老抽 2g 水淀粉适量香油 2g 酸甜口味炒工艺半小时耗时普通难度茄汁荔枝麻园的做法步骤 1 将荔枝去皮去核。 2 麻园拆开包装，备用。 3 锅中放油，烧至3成热下入麻园，中火炸制，金黄色捞出控油。 4 炸好的麻园控油。 5 锅中留底油，下入番茄沙司，小火煸炒至出红油。 6 加入醋，白糖，盐，适量清水，熬煮1分钟左右，加水淀粉使汤汁粘稠适度。不易过粘，否则食材挂汁不匀。不宜过稀，否则过油的食材容易疲软。 7 下入荔枝和麻园翻炒均匀，滴香油。最后再往锅里淋一点明油翻炒均匀，增亮。 8 出锅装盘。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜朋友聚餐夏季食谱午餐学生
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