食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜香辣子雞的做法步骤
-
1先把大蒜苗切小段，大蒜取大顆的對開切兩半，小的大蒜和姜的切末。 -
2辣椒切段。 -
3先把辣椒放入鍋裡加入水淹辣椒煮20分鐘拿出放在菜板上加入姜末和大蒜末剁幾下，混合在一起。 -
4取出搗蒜器把剁好的辣椒放在裡面、搗碎。 -
5鍋裡倒入適量的油等到油燒熱後倒入雞肉鑤炒。 -
6等雞肉炒1分鐘後加入1匙的鹽翻炒，炒到肉色變黃拿出放在盤子裡。 -
7用炒雞肉會餘下的漬小火炒香辣椒，用大火炒辣椒會胡掉要用小火慢慢的炒才能有香味。 -
8等到辣椒炒5分鐘有了香味早放入雞肉一起炒。 -
9放入雞肉炒2分鐘後加入大蒜拌勻炒香。 -
10放入大蒜炒1分鐘後加入1大匙的耗油。 -
11再加入1小碗的水。 -
12加蓋燜10分鐘。 -
13等到雞肉燜好後放入大蒜苗翻炒拌勻盛在盤子裡。
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
- 蛋挞
- 瓜酸粥
- 海肠猪肉水饺
- 豆豉辣椒炒苦瓜
- 猪肉荠菜饺子
- 奶香紫薯泥
- 蒸饺
- #春季野菜#小油方塞荠菜肉
- 养颜美容滋补汤
- 鸡肉麻辣香锅
- 奶蛋松饼
- 盐水虾
- 烤鲤鱼
- 猪皮冻
- 春笋排骨汤
- 脆皮冬瓜
- 香菇鹌鹑蛋
- 抹茶提子蛋糕
- 香酥洋葱圈
- 咕咾汁年糕
- 酱焖鸡手土豆
- 干锅千叶豆腐
- 椰蓉紫薯草莓球
- 炸里脊
- 麻辣鸡腿
- make giddy
- make good
- make good for
- make good on
- make good on
- make good time
- make good use of
- make green with envy
- make hair stand on end
- make happy
- make haste
- make hay
- make head nor tail of
- make head or tail of
- make heads or tails
- 漓之水（宋·曾丰）
- 漓山云崖轩（宋·方信孺）
- 漓江二首（当代·卢青山）
- 漓江军中柬袁仲符兵部（明·李云龙）
- 漓江口遣怀（明·区怀瑞）
- 漓江晚泛（清·何桂珍）
- 漓江杂咏（清末民国初·康有为）
- 漓江泛舟行，为杨武陵赋（清·钱澄之）
- 漓江舟中拨闷（明·韩雍）
- 漓江行送苏虚谷同年还桂林兼怀龚茂田（清·孙衣言）
- 漓江（明·李云龙）
- 漓江（近现代·胡绳）
- 演《李闯王》（近现代·宋词）
- 演上人以权诗示余归其卷演师系以长句（宋·李彭）
- 演上人归雪峰（元·吾丘衍）
- 材料热处理与表面工程(高等教育十二五规划教材)
- 煤矿瓦斯防治理论与工程应用(精)/中国煤炭科学技术全书
- 煤矿特殊开采方法(第2版)
- 现代科技概论与知识产权
- 粗煤泥干扰沉降分选技术研究
- 机械原理(煤炭行业应用型本科教育核心教材)
- 洁净煤技术
- 和谐矿区建设模式研究
- 煤中矿物质的定量及赋存特征研究
- 计算技术(高等教育十二五规划教材)
- 中级财务管理(高等学校十一五规划教材)
- C语言程序设计实验指导与习题解答(高等教育十二五规划教材)
- 采动区大变形扰动土物理力学性质演变及工程响应研究(精)
- 煤低温氧化及自燃特性的综合实验研究
- 瓦斯地质基础与应用研究