食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜香辣子雞的做法步骤
-
1先把大蒜苗切小段，大蒜取大顆的對開切兩半，小的大蒜和姜的切末。 -
2辣椒切段。 -
3先把辣椒放入鍋裡加入水淹辣椒煮20分鐘拿出放在菜板上加入姜末和大蒜末剁幾下，混合在一起。 -
4取出搗蒜器把剁好的辣椒放在裡面、搗碎。 -
5鍋裡倒入適量的油等到油燒熱後倒入雞肉鑤炒。 -
6等雞肉炒1分鐘後加入1匙的鹽翻炒，炒到肉色變黃拿出放在盤子裡。 -
7用炒雞肉會餘下的漬小火炒香辣椒，用大火炒辣椒會胡掉要用小火慢慢的炒才能有香味。 -
8等到辣椒炒5分鐘有了香味早放入雞肉一起炒。 -
9放入雞肉炒2分鐘後加入大蒜拌勻炒香。 -
10放入大蒜炒1分鐘後加入1大匙的耗油。 -
11再加入1小碗的水。 -
12加蓋燜10分鐘。 -
13等到雞肉燜好後放入大蒜苗翻炒拌勻盛在盤子裡。
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
- 缤纷什锦烤蔬菜
- 橙子酒酿汤
- 什锦菌菇汤
- 莲子豆浆
- 迷你酥球
- 醒胃白菜包
- 鸡蛋木耳炒饭
- 菠萝炒饭
- 青豆鲜虾羹
- 菠菜酱意面
- 和风提拉米苏
- 芦笋咸鱼炒饭
- 白菜煮豆腐
- 凉爽的黄瓜蟹肉冷汤
- 南瓜丝炒豆腐
- 芹菜煎饼
- 猪肉胡萝卜馅饺子
- 味道不输德芙的巧克力酱
- 孜然鸡丁
- 菜拌面
- 白菜炒粉
- 芹菜蛋皮豆腐丁
- 芹菜香芋炒鸡腿肉
- 椰汁绿西米露
- 炸南瓜丝饼
- 拨烦什么什么的成语
- 拨草什么什么的成语
- 拨草寻蛇
- 拨草瞻风
- 拨雨什么什么的成语
- 拨雨撩云
- 择主什么什么的成语
- 择主而事
- 择交什么什么的成语
- 择交而友
- 择人什么什么的成语
- 择人任势
- 择人而事
- 择什么不什么的成语
- 择什么什么事的成语
- 翠微峰（宋·陈岩）
- 翠微峰（清·汪文柏）
- 翠微楼对竹会饮（宋末元初·方凤）
- 翠微歌（明·霍与瑕）
- 翠微深处为杰上人作（明·释宗泐）
- 翠微阁晚眺（明·梁岳）
- 翠微阁（宋·赵鼎）
- 翠扫（宋·释居简）
- 翠旌诗（宋·欧阳修）
- 翠林为梁隐居（明·翟杰）
- 翠林元旦（明·成鹫）
- 翠林除夕即事（明·成鹫）
- 翠柳黄鹂（明·陈琏）
- 翠楼吟·偕幼椿讥冲约游崇庆西山，雨阻未果（近现代·常燕生）
- 翠楼吟·甲戌咏蝉。一九三四年（近现代末当代初·黄咏雩）
- 室内项目设计(上居室类高等院校环境艺术设计专业指导教材)
- 畅达生命之道--养生与休闲/中国休闲文化丛书
- 教师英语/HELLO ENGLISH经典句
- 建筑名作细部设计与分析(1)
- 宠物狗训练秘籍(精)
- 白族民间故事
- 展览建筑(最新室内细部设计实例集Ⅰ)
- 彝族医疗保健--一个观察巫术与科学的窗口/彝族文化研究丛书
- 红土地
- 轨道工程(高校土木工程专业指导委员会规划推荐教材)
- 会计学原理(21世纪经管类应用型人才系列规划教材)
- 枇杷无公害高效栽培/果品无公害生产技术丛书
- 数据库原理及应用(21世纪高等院校计算机系列规划教材)
- 电机与拖动(附光盘21世纪电气信息学科立体化系列教材)
- 特种基础工程(高校土木工程专业指导委员会规划推荐教材)