食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
泡菜炒红薯粉的做法步骤
-
1准备好原材料； -
2烧热锅，放少许油，下入五花肉煸炒，直至炒出油脂，五花肉表面微微发黄；
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3再加入韩国泡菜继续煸炒；
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4加入适量的姜末翻炒均匀；
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5再放入韩式辣椒进去继续翻炒；
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6将泡软的红薯粉条倒入进去翻炒；
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7倒入适量的高汤或者水，大火煮上两、三分钟；
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8再加入适量的盐调味即可；
-
9盛入碗中。
小窍门
1.红薯粉丝提前用水泡软；煸炒五花肉时放少量的油，要将五花肉中油脂煸炒出来，再来炒泡菜和粉条；
2.韩式辣椒并不辣，还带有微微的甜味，所以整道菜放这么多辣椒一点不用怕，但要注意少放盐，因为泡菜和辣椒都有盐味。
2.韩式辣椒并不辣，还带有微微的甜味，所以整道菜放这么多辣椒一点不用怕，但要注意少放盐，因为泡菜和辣椒都有盐味。
使用的厨具：炒锅
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