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诗文 泡菜炒红薯粉
释义
泡菜炒红薯粉的做法

食材明细

主料
  • 韩国泡菜 100克
  • 红薯粉丝 1大把
  • 五花肉片 50克
辅料
  • 蒜泥 适量
  • 韩式辣椒酱 适量
  • 油盐 适量
  • 酸辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

泡菜炒红薯粉的做法步骤

  • 泡菜炒红薯粉的做法步骤：1
    1
    准备好原材料；
  • 泡菜炒红薯粉的做法步骤：2
    2
    烧热锅，放少许油，下入五花肉煸炒，直至炒出油脂，五花肉表面微微发黄；
  • 泡菜炒红薯粉的做法步骤：3
    3
    再加入韩国泡菜继续煸炒；
  • 泡菜炒红薯粉的做法步骤：4
    4
    加入适量的姜末翻炒均匀；
  • 泡菜炒红薯粉的做法步骤：5
    5
    再放入韩式辣椒进去继续翻炒；
  • 泡菜炒红薯粉的做法步骤：6
    6
    将泡软的红薯粉条倒入进去翻炒；
  • 泡菜炒红薯粉的做法步骤：7
    7
    倒入适量的高汤或者水，大火煮上两、三分钟；
  • 泡菜炒红薯粉的做法步骤：8
    8
    再加入适量的盐调味即可；
  • 泡菜炒红薯粉的做法步骤：9
    9
    盛入碗中。

小窍门

1.红薯粉丝提前用水泡软；煸炒五花肉时放少量的油，要将五花肉中油脂煸炒出来，再来炒泡菜和粉条；
2.韩式辣椒并不辣，还带有微微的甜味，所以整道菜放这么多辣椒一点不用怕，但要注意少放盐，因为泡菜和辣椒都有盐味。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/1/12 4:15:47