网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	巧克力慕斯蛋糕
释义	食材明细 主料 鸡蛋 2枚 白砂糖 60g 全效面粉 50g 杏仁粉 10g 可可粉 5g 橄榄油 10g 辅料 牛奶 125ml 蛋黄 1个 白砂糖 15g 吉利丁片 4g 巧克力 80g 搅打奶油 100g 配料 可可粉 6g 开水 60g 银色糖豆 适量 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 巧克力慕斯蛋糕的做法步骤 1 A料中的蛋和糖混合搅打→至表面可画出纹路. 2 筛入A料中的粉类→入橄榄油→拌匀成面糊. 3 倒入模具中→在桌子上顿几下→震出内部大气泡. 4 烤箱预热至170°C→入中层→25分钟→取出冷却至室温→脱模. 5 削去顶端凸起部分→剩余蛋糕体平切成厚度相等的两片. 6 B料混合拌匀→均匀涂抹在蛋糕表面→放入冰箱冷冻室. 7 加热C料中的牛奶至80°C→C料中的蛋黄和白砂糖搅打至颜色发白→倒入牛奶中混合拌匀. 8 C料中的吉利丁片冷水泡软→略攥干水分→入步骤7→搅拌至完全融化. 9 加入巧克力→搅拌至完全融化. 10 C料中的搅打奶油打至硬性发泡→加入步骤9中→拌匀成慕斯糊. 11 取出冷冻室中的蛋糕→一片放入模具底部→倒入一半慕斯糊. 12 放入另一片蛋糕. 13 倒入剩余的慕斯糊. 14 入冰箱冷藏至慕斯糊凝固→取出脱模→以银色糖豆装饰表面. 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   慕斯
随便看	咖喱蟹 榴梿酥 甜蜜分享——香蕉蜂蜜小面包 原汁原味——菌菇蟹汤 奶香竽头粥 盐焗蟹 竽头炒饭 水煮鱼 江西米粉 锡纸烤蟹 虾味豆渣丸 竽头鱼汤 【晶制日餐】豆腐小丸子 醉蟹 豆豉蟹肉烧粉丝 煎虾饼 蟹拌鸡腿菇 营养又美味——豆乳海鲜锅 蟹味饭卷 鲍汁菜花 核桃芝麻燕麦粥 烤鸡 日式豆腐沙律 鲜虾小馄炖 【南瓜的花样年华】南瓜蛋挞 advanced robotics advanced search advanced shuttle advanced stage advanced standing advanced stories advanced technology advance fee advance fees advancement courses advance notice advance payment advancer def advancer kiln shelf advances in engineering 寄李子将（明末清初·何巩道） 寄李子将（明末清初·何巩道） 寄李子将（明末清初·何巩道） 寄李子将（明末清初·何巩道） 寄李子将（明末清初·何巩道） 寄李子将（明末清初·何巩道） 寄李子晦（元末明初·郭钰） 寄李子田张子维胡懋中三内翰（明·谢榛） 寄李子粲（元末明初·王冕） 寄李子翀（明·刘崧） 寄李子长（明·陈献章） 寄李子长（明·陈献章） 寄李存穆（唐·贾岛） 寄李孟和（元末明初·蓝仁） 寄李季和（元·张雨） 华南经济中心与大广州/暨南经济文丛 汉语语法理论研究 阡陌红尘 服务型制造信息系统的演化机理与动态特性研究/博士论丛 贩卖孤独 莱布尼茨的美好世界/小柏拉图 花花草草(周瘦鹃自编小品文集)(精) 电气产品安全原理与认证实践 希波战争(文明冲突与波斯帝国世界霸权的终结)(精)/华文全球史 百变超市/有趣的情景立体手工 一滴水经过丽江(精)/阿来散文集 神仙传说(精)/中华传统故事绘本 什么是长度(中英双语)/捣蛋猫爱数学 数字媒体艺术设计概论(中国高等教育十三五规划教材) 海伦三角形研究

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。