网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	巧克力慕斯蛋糕
释义	食材明细 主料 鸡蛋 2枚 白砂糖 60g 全效面粉 50g 杏仁粉 10g 可可粉 5g 橄榄油 10g 辅料 牛奶 125ml 蛋黄 1个 白砂糖 15g 吉利丁片 4g 巧克力 80g 搅打奶油 100g 配料 可可粉 6g 开水 60g 银色糖豆 适量 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 巧克力慕斯蛋糕的做法步骤 1 A料中的蛋和糖混合搅打→至表面可画出纹路. 2 筛入A料中的粉类→入橄榄油→拌匀成面糊. 3 倒入模具中→在桌子上顿几下→震出内部大气泡. 4 烤箱预热至170°C→入中层→25分钟→取出冷却至室温→脱模. 5 削去顶端凸起部分→剩余蛋糕体平切成厚度相等的两片. 6 B料混合拌匀→均匀涂抹在蛋糕表面→放入冰箱冷冻室. 7 加热C料中的牛奶至80°C→C料中的蛋黄和白砂糖搅打至颜色发白→倒入牛奶中混合拌匀. 8 C料中的吉利丁片冷水泡软→略攥干水分→入步骤7→搅拌至完全融化. 9 加入巧克力→搅拌至完全融化. 10 C料中的搅打奶油打至硬性发泡→加入步骤9中→拌匀成慕斯糊. 11 取出冷冻室中的蛋糕→一片放入模具底部→倒入一半慕斯糊. 12 放入另一片蛋糕. 13 倒入剩余的慕斯糊. 14 入冰箱冷藏至慕斯糊凝固→取出脱模→以银色糖豆装饰表面. 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   慕斯
随便看	葡萄干麦片牛奶 干煸豆腐~素三鲜 凉拌猪肝 香辣牛蹄筋 菠菜牛肉丸子汤 冰花煎饺子 香酥紫薯卷 白萝卜焖羊蹄 家庭自制炸鸡腿 红烧白灵菇 凉拌粉丝 皮蛋腊肠粥 母鸡山药菌菇汤 红烧鸡蛋肉 营养土司早餐 泡菜年糕豆腐汤 红烧茭白 水煮鱼丸 萝卜排骨滋补养生汤 烤南瓜 小笨鸡炖香菇 烤薯角 凉拌豆腐 木须肉 奥尔良烤鸡腿 少安毋躁 少小什么什么的成语 少小无猜 少年什么什么的成语 少年老成 少年老诚 少慢什么什么的成语 少慢差费 少成什么什么的成语 少成若性 少所什么什么的成语 少所见，多所怪 少所许可 少数民族服饰用英语怎么说 少条什么什么的成语 得塘字（明·程本立） 得外子南安书作此解慰（清·杨浣芬） 得外舅安丰董先生书（明·于谦） 得大人书喜闻秋末自散不剌复回大都赋寄宣彦（元·吴莱） 得大名报后上疏乞休（明·王世贞） 得大慧顶相有亲笔赞（宋·林希逸） 得天台命二首（宋·刘子翚） 得天经书问（宋·宋庠） 得太清小桧植馆中（宋·韩琦） 得夫子书（清·林以宁） 得失吟（宋·邵雍） 得失吟（宋·邵雍） 得奇石于岘山（宋·蔡肇） 得奉世寄诗（宋·刘攽） 得女颖书（近现代末当代初·徐震堮） 建筑识图与房屋构造习题册(第4版高等职业技术教育土建类专业十四五规划教材) 微细成形理论与技术(高等学校通用教材) 汽车营销(输赢一念间)/大周说车三部曲 中国合作经济发展研究报告(2022年) 材料力学行为(高等学校教材) 信息技术(拓展模块实用图册制作+数据报表编制+演示文稿制作中等职业学校公共基础课程教材) 酒店管理信息系统(普通高等教育酒店管理专业系列教材) 怪盗四十面相/江户川乱步少年侦探系列 数据分析与可视化实践(第3版大学计算机系列教材) 千奇百怪的海洋世界(奇迹篇) 奇妙的水流变呀变/小科学之友经典图画书 数独生本学材(第3册) 诗探索(2022年第1辑) 恒吟续集 管理会计(高等教育财会类创新应用型系列教材)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。