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诗文
汉堡坯
释义
食材明细
主料
高筋粉
250g
牛奶
140g
鸡蛋
1个
辅料
糖
20g
盐
2g
酵母
3g
黄油
30g
芝麻
适量
原味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
汉堡坯的做法步骤
1
将除了黄油和芝麻以外的材料,放到厨师机里搅拌。
2
搅拌。
3
放入黄油。
4
继续搅拌。
5
发酵2倍大。
6
排气。
7
平均分成9份。
8
团圆。
9
擀扁。
10
表面抹一些水,粘芝麻。
11
放到模具中。发酵2倍大。
12
160℃,20分钟。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 早餐
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更新时间:2025/3/13 14:09:08