“高颜值菜系享受生活的酸甜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
番茄菠萝肉的做法步骤
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1番茄洗净切丁。 -
2菠萝去皮。
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3切块后用清水冲洗一遍。
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4盐水浸泡备用。
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5胡萝卜切条，青椒切块备用。
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6猪肉切2厘米左右正方形。
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7加入6勺淀粉。
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8一勺食盐。
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9半勺味精。
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10加少许水混合均匀。
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11倒入250ml热锅烧油。
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12放入猪肉，炸至金黄。
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13变焦黄后捞出。
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14倒入青椒和胡萝卜20秒捞出热油另外用碗倒出装好。
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15番茄入锅，加水煮水没过西红柿。
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16煮软烂后捞出皮和渣。
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17放2勺白糖。
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18熬成番茄酱。
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19倒入炸好的肉和胡萝卜和青椒。
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20再放进盐水泡好的菠萝。
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21再放一勺盐。
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22翻炒均匀收汁出锅。
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23酸甜可口，开胃必备。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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