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诗文	椰蓉排包
释义	食材明细 主料 高筋面粉 600g 盐 2g 鸡蛋 2个 牛奶 300ml 酵母 6g 白糖 30 猪油/黄油 50g 馅料 椰蓉 100g 黄油 50g 白糖 50g 鸡蛋 1个 牛奶 50ml 奶香 口味 烤 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 椰蓉排包的做法步骤 1 将主料除黄油和盐外的所有材料放入厨师机中搅拌成团后加入黄油和盐继续搅打成光滑的面团。 2 黄油软化加糖打发分次加入蛋液继续搅打均匀。 3 加入椰蓉和牛奶搅拌成团。 4 面团发酵两倍大，整型包入椰蓉。 5 二次发酵30分钟，烤箱预热上下火180度，烤15分钟即可。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙
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