“每次做别的方子，里面需要自制白豆沙的时候都会有多余的豆沙，实在不知道做什么好的时候，想到了做红糖豆沙马芬，配上酸酸甜甜蔓越莓，酸甜的口感好正好平衡，完全吃不腻，简直不能更赞！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红糖白豆蔓越莓马芬的做法步骤
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1红糖加入牛奶中，煮到融化 -
2把白豆沙加入红糖牛奶中，搅拌均匀
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3把无味的植物油加入鸡蛋中，用打蛋器抽打到至颜色微微发白，体积变大
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4加入蔓越莓干搅拌均匀，冷却到室温，备用
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5把泡打粉、苏打粉和低筋面粉混合均匀后，筛入鸡蛋液中
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6用刮刀搅拌均匀
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7把红糖豆沙液倒入面糊中，切拌均匀
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8把面糊倒入马芬杯中，约7分满。放入烤箱中层，上下火，180度，烤制约30分钟即可。
小窍门
白豆沙可以用自制的，也可以用市售的。红糖的量是根据白豆沙的甜度来调节用量的，豆沙甜，红糖就适当减少用量，反之亦然。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱、煮锅
所属分类：
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