“口感湿润蓬松，刚刚好的甜口小点心。
奥利奥杯子蛋糕，加一餐小甜点/杯子蛋糕里的奥利奥”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
奥利奥杯子蛋糕的做法步骤
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1黑巧克力隔水加热融化。 -
2倒入淡奶油搅拌均匀冷却备用。 -
3黄油室温下软化打发加入糖粉打发至体积增大。 -
4少量多次加入常温的蛋液搅拌。 -
5加入巧克力淡奶油混合溶液翻拌均匀。 -
6筛入低筋面粉、泡打粉、盐翻拌均匀。 -
7烤箱预热180度。 -
8面糊装入裱花袋。 -
9均匀挤入模具中7-8分满即可。 -
10放入烤箱中下层180度28分钟。 -
11烤完后取出冷却。 -
12奥利奥饼干拧开刮去白色夹心。 -
13黑色饼干装入密封袋用擀面杖碾碎。 -
14奶油奶酪、黄油室温软化加入糖粉打发蓬松。 -
15加入淡奶油翻拌。 -
16加入奥利奥碎屑搅拌均匀。 -
17将奶酪霜装入裱花袋。 -
18在冷却好的蛋糕上挤上奶酪霜。 -
19放上奥利奥饼干。 -
20淋上融化的黑巧克力。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶