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诗文
自制小麻花
释义
“自制小麻花酥香脆!”
食材明细
主料
面粉
200g
白糖
适量
辅料
鸡蛋
适量
泡打粉
适量
咸甜 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
自制小麻花的做法步骤
1
面粉、鸡蛋、白糖、花生油(适量)加水、泡打粉和面粉揉成光滑的面团后,醒面半小时。
2
面团发酵后,揉好,擀1厘米厚的面饼,把面饼切成均匀的大1厘米宽的长条。
3
把切好的面条揉成滚圆的面条对折,一端用手捏住两个面条头,另一端用食指绕过面条的对折处然后顺着一个方向转动,捏紧即可。
4
把做好的麻花依次下入温热的油锅,不停翻动,颜色金黄便可出锅。
5
好吃香喷喷的麻花就做好了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/10/22 8:17:52