食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
可可双色馒头的做法步骤
-
1取100克面粉，加入70克熟南瓜，2克酵母，5克玉米油和成光滑面团。（不需另加水，南瓜水份刚好） -
2将剩下的面粉用牛奶兑2克酵母，加入可可粉以及所有配料和成可可面团，盖紧分开发酵至两倍大（两样面团大约揉20分钟左右） -
3将发酵好的两样面团揉扁排气，切成相等份。
-
4排出自己喜欢的造型图案，有6瓣的，也可4瓣的。随意。 -
5将整型好的面胚排入已擦过油的蒸笼里，盖紧再醒发20分钟。 -
6上锅注水，将面胚凉水上锅，用大火隔水烧开后，继续蒸15分钟离火。关火后别开盖，再焖个5分钟左右开盖。 -
7成品。
小窍门
小提醒：如果想吃甜馒头，可加入60克白糖一起和面。由于我忘记称牛奶重量，份量是个大约数。视面团软硬适当加减。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
创意菜
馒头花卷
- 红烧鸭翅
- 三色牛河
- 云星菜水煎包
- 三色蔬菜炒牛河
- 清水丝瓜
- 绿豆汤
- 莲藕花生骨头汤
- 葱油青口贝
- 咖喱牛肉干
- 水煮花生
- 绿豆粥
- 蒜茸金针菇蒸青口贝
- 绿豆汤
- 绿豆粥
- 凉拌菜
- 豆干炒鸡胸肉
- 老陈醋油条
- 糖醋炸蛋
- 花儿朵朵
- 肉末冬瓜
- 中西结合的芝士玉米面，顺滑弹力十足，美味不可挡
- 玉子豆腐蒸蛋
- 腊肉杂粮蔬菜粥
- 香菇藜麦鸡翅粥
- 蒜蓉炒苦脉
- 什么什么督邮的成语
- 什么什么睦睦的成语
- 什么什么睹天的成语
- 什么什么睹日的成语
- 什么什么睽睽的成语
- 什么什么睿智的成语
- 什么什么睿知的成语
- 什么什么瞌瞌的成语
- 什么什么瞎火的成语
- 什么什么瞎马的成语
- 什么什么瞑目的成语
- 什么什么瞒下的成语
- 什么什么瞒四的成语
- 什么什么瞒地的成语
- 什么什么瞒天的成语
- 寿安抚伯父（宋·楼钥）
- 寿安杂诗十首 且游（宋·司马光）
- 寿安杂诗十首 喷玉泉（宋·司马光）
- 寿安杂诗十首 永济渡二首（宋·司马光）
- 寿安杂诗十首 游神林谷寄邵尧夫（宋·司马光）
- 寿安杂诗十首 灵山寺流泉（宋·司马光）
- 寿安杂诗十首 灵山寺（宋·司马光）
- 寿安杂诗十首 神林谷二首（宋·司马光）
- 寿安杂诗十首 藏珠石（宋·司马光）
- 寿安歇马重吟（唐·白居易）
- 寿安母王太孺人六十（明·王世贞）
- 寿安水馆（唐·薛能）
- 寿安福伯邓如盘（明·张煌言）
- 寿安西渡奉别郑相公（唐·孟郊）
- 寿安院（明·张诩）
- 口腔正畸技工学(精)/21世纪口腔正畸学系列丛书
- 东南亚民族(越南柬埔寨老挝泰国缅甸卷)/中国东盟博览会民族丛书
- 肝胆胰外科手术图谱--个案分析(精)
- 中国民族(华东华南西南卷)/中国东盟博览会民族丛书
- 常用中药饮片质量检验(精)
- 摔法(中国散打训练)/图解功夫系列
- 基础入门(中国散打训练)/图解功夫系列
- 拳法(中国散打训练)/图解功夫系列
- 腿法(中国散打训练)/图解功夫系列
- 擒拿(中国散打训练)/图解功夫系列
- 连击防守(中国散打训练)/图解功夫系列
- 刹那花开(坛经心读)
- 乔致庸的经济学
- 荒原雪(听雪楼典藏版)
- 朱德兵法与韬略