食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
可可双色馒头的做法步骤
-
1取100克面粉，加入70克熟南瓜，2克酵母，5克玉米油和成光滑面团。（不需另加水，南瓜水份刚好） -
2将剩下的面粉用牛奶兑2克酵母，加入可可粉以及所有配料和成可可面团，盖紧分开发酵至两倍大（两样面团大约揉20分钟左右） -
3将发酵好的两样面团揉扁排气，切成相等份。
-
4排出自己喜欢的造型图案，有6瓣的，也可4瓣的。随意。 -
5将整型好的面胚排入已擦过油的蒸笼里，盖紧再醒发20分钟。 -
6上锅注水，将面胚凉水上锅，用大火隔水烧开后，继续蒸15分钟离火。关火后别开盖，再焖个5分钟左右开盖。 -
7成品。
小窍门
小提醒：如果想吃甜馒头，可加入60克白糖一起和面。由于我忘记称牛奶重量，份量是个大约数。视面团软硬适当加减。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
创意菜
馒头花卷
- 西柚饮品做法：摇摇西柚乳酸菌的做法
- 咕咕霍夫
- 素蒸白萝卜丸子
- 南瓜丝鸡蛋饼
- 黄金猪排
- 自制卤鹌鹑蛋
- 土豆红烧肉
- 豆角焖面
- 特制 豆浆冷面
- 龙凤汤（蛇肉炖鸡汤）
- 蝴蝶奶油水果夹心蛋糕
- 圆蛤樱玉豆腐汤
- 咖喱牛肉炒饭
- 芹菜猪肉水饺
- 凉拌双菇
- 酱香鸡块
- 蒜蓉蒸丝瓜
- 香菇肉丸
- 番茄炒笋瓜
- 快手餐一一辣炒螺丝肉
- 糖汁西红柿
- 小猪曲奇～抹茶曲奇
- 香煎年糕片
- 煎茄子
- 茄汁 鹰嘴豆--酸甜美食
- 习故什么什么的成语
- 习故安常
- 习无不精
- 习无什么什么的成语
- 习焉不察
- 习焉不觉
- 习焉什么什么的成语
- 习焉弗察
- 习而不察
- 习而什么什么的成语
- 习若什么什么的成语
- 习若自然
- 习非什么什么的成语
- 习非成俗
- 习非成是
- 眼儿媚（宋末元初·仇远）
- 眼儿媚（宋末元初·仇远）
- 眼儿媚（宋末元初·汪元量）
- 眼儿媚（当代·冯永军）
- 眼儿媚（当代·姚佳）
- 眼儿媚（当代·添雪斋）
- 眼儿媚（当代·添雪斋）
- 眼儿媚（当代·陈振家）
- 眼儿媚（当代·陈永正）
- 眼儿媚（当代·陈永正）
- 眼儿媚（当代·魏新河）
- 眼儿媚（明·许友）
- 眼儿媚（清·厉鹗）
- 眼儿媚（清·周之琦）
- 眼儿媚（清·周星誉）
- 零售学(第3版高等学校市场营销专业主干课程系列教材)
- 数学前沿/数学与人文
- 国际汉语汉字与汉字教学/国际汉语教师培养与培训丛书
- 两晋演义(下)/中国历代通俗演义
- 唐史演义(下)/中国历代通俗演义
- 两晋演义(上)/中国历代通俗演义
- 中国法制史(北京高等教育精品教材)
- 唐史演义(上)/中国历代通俗演义
- 经济应用数学基础(1微积分第2版习题解答)/大学数学学习辅导丛书
- 五代史演义/中国历代通俗演义
- 元史演义/中国历代通俗演义
- 电路理论教程(附光盘教育部高等学校电子电气基础课程教学指导分委员会推荐教材)
- 岩爆突水突泥灾害预测预报预警与防治控制技术(中国工程科技论坛)
- 清史演义(下)/中国历代通俗演义
- 美术英语教程(上)/大学英语拓展课程系列