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诗文 红绿双豆小米粥
释义
红绿双豆小米粥的做法
“秋季食粥,养阴润燥。好像也没感觉到燥。连日的雨,空气湿湿的,终于云开日出。然而,秋冬,总是和阴冷潮湿联系在一起。润燥只是一种传说,总是琢磨的,是如何除湿。润不润燥倒无所谓,倒是粥食养胃。热腾腾的一碗,细细软软,渐渐滑入胃里,胃一下便温暖起来,热乎乎地,传遍全身。很舒服。。。。”

食材明细

主料
  • 小米 50克
  • 红豆 25克
  • 绿豆 25克
辅料
  • 适量
  • 原味 口味
  • 煲 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

红绿双豆小米粥的做法步骤

  • 红绿双豆小米粥的做法步骤:1
    1
    用料
  • 红绿双豆小米粥的做法步骤:2
    2
    红绿豆洗净沥水
  • 红绿双豆小米粥的做法步骤:3
    3
    小米淘洗两遍
  • 红绿双豆小米粥的做法步骤:4
    4
    将小米倒入炖盅
  • 红绿双豆小米粥的做法步骤:5
    5
    加入红绿豆
  • 红绿双豆小米粥的做法步骤:6
    6
    倒入适量清水
  • 红绿双豆小米粥的做法步骤:7
    7
    盖上盖子,放入炖锅,在炖锅中加适量水
  • 红绿双豆小米粥的做法步骤:8
    8
    盖好盖子,低温档隔水炖煮一夜
  • 红绿双豆小米粥的做法步骤:9
    9
    晨起,米烂粥成
  • 红绿双豆小米粥的做法步骤:10
    10
    盛出食用

小窍门

没有炖盅,可以将各材料放入锅中小火熬煮至豆酥米烂。
熬好的粥可以根据自己口味加糖或以小菜佐食
使用的厨具:炖盅
所属分类: 主食   粥   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 10:47:48