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诗文 鲜烩三丝
释义
鲜烩三丝的做法
“一道简单美味的素菜、推荐给大家。有兴趣的朋友可以试试哦!”

食材明细

主料
  • 金针菇 200克
  • 黄瓜 1根
  • 胡萝卜 半根
  • 蒜蓉 少许
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡粉 少许
  • 香油 少许
  • 清淡 口味
  • 烩 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

鲜烩三丝的做法步骤

  • 鲜烩三丝的做法步骤:1
    1
    食材:金针菇、黄瓜、胡萝卜。
  • 鲜烩三丝的做法步骤:2
    2
    金针菇泡洗片刻捞起对半切断,黄瓜去皮切段、再切丝,胡萝卜去皮切丝。
  • 鲜烩三丝的做法步骤:3
    3
    蒜瓣拍碎。
  • 鲜烩三丝的做法步骤:4
    4
    热锅放适量油、蒜蓉和胡萝卜爆炒片刻。
  • 鲜烩三丝的做法步骤:5
    5
    倒下金针菇、保持大火翻炒。
  • 鲜烩三丝的做法步骤:6
    6
    金针菇软透后调入盐。
  • 鲜烩三丝的做法步骤:7
    7
    调人鸡粉。
  • 鲜烩三丝的做法步骤:8
    8
    倒下黄瓜丝翻炒均匀即可。
  • 鲜烩三丝的做法步骤:9
    9
    倒点香油
  • 鲜烩三丝的做法步骤:10
    10
    拌匀、铲起。

小窍门

金针菇不可炒太久、炒软倒下黄瓜丝拌匀就可以上碟了。
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 10:33:46