“在菜市场看到有新鲜的韭菜，干干净净的，看着就不错，买了一捆。家里有豆皮，和韭菜一起炒，又是一道美味。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆皮炒韭菜的做法步骤
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1原料：韭菜和豆皮。韭菜洗净切段，豆皮切宽一点的条。 -
2锅中倒入油，油热后下入豆皮，翻炒均匀。
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3加入生抽翻炒均匀。
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4加入韭菜，翻炒。
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5加入花椒粉。
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6加入盐调味，翻炒均匀，待韭菜八成熟时，关火装盘。
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7一道非常简单，好吃的快手菜。
小窍门
韭菜不要炒过火了，否则软塌塌的不好吃。不需要过多的调料，韭菜本身比较鲜美。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜