食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
酒酿红烧肉的做法步骤
-
1自制酒酿备用。 -
2五花肉凉水下锅水开捞出沥干水分。 -
3锅烧热入油下冰糖小火翻炒。 -
4慢慢融化后炒出红色。 -
5下五花肉小火翻炒至红色，多炒几分钟。 -
6加入葱姜蒜，香叶桂皮花椒大料翻炒均匀。 -
7加入清水，生抽，盐开始炖一个小时以上。 -
8收干汤汁即可。 -
9成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 雪菜鱿鱼
- 酸辣包心菜
- 奶黄馅汤圆
- 双色猪肉饺子
- 鸡蛋仔蛋糕
- 土豆小饼
- 1分钟搞定早餐蜜桃酸奶厚吐司
- 中种原味吐司
- 腊肉炒茶树
- 孜然牛肉
- 炒米粉
- 冬瓜橙汁
- 萝卜干油泼粉
- 火腿焖土豆
- 奶香山药红枣馒头
- 排骨炖芸豆
- 酱拌米粉
- 青菜瘦肉汤粉
- 薯条
- 芹菜萝卜浆水
- 洛神花桂圆红枣茶
- 菜芯肉丝鸡蛋炒河粉
- 甜豆鸡蛋沙拉
- 酸菜烧毛豆
- 清炒紫扁豆
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- 拟赋荆轲馆（元·胡天游）
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