食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜煮带鱼的做法步骤
-
1带鱼提前用适量盐腌制，放冰箱保鲜腌制24小时，煎时再洗净沥干水待用。 -
2热锅加油。 -
3加入带鱼块用大火稍微煎一下。 -
4大火煎20来秒后使表皮凝结后转中火慢慢煎。 -
5煎至金黄后翻另一面，同样先大火再转中火慢慢煎。 -
6双面都煎金黄后先盛岀。 -
7锅洗净后加水烧开调入鸡粉和少许盐。 -
8加入带鱼和芹菜段姜丝中火煮3分钟。水量要差不多淹过食材。 -
9翻面再煮3分钟。 -
10岀锅。 -
11咸香下饭。
小窍门
①带鱼是腌制后会很入味，所以调入盐不能多，带鱼最好是腌后来煮会比新鲜的好吃。
②锅先洗净后烧热加油再烧热然后把油倒岀，重新加入冷油烧热来煎这样能使鱼不粘锅。
②锅先洗净后烧热加油再烧热然后把油倒岀，重新加入冷油烧热来煎这样能使鱼不粘锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 腌糖蒜
- 中式早午餐:羊肉米粉煎午餐肉
- 糖醋排骨?电煮锅版
- 卤腐皮结
- 百合黑米饭
- 平菇炝肉片
- 香辣豆干
- 麦芬蛋糕
- 蒸叉烧肉
- 干煸腊肉杏鲍菇
- 韭黄肉丝面
- 【紫菜包饭】
- DIY土豆淀粉
- 内酯豆腐蒸蛋内酯豆腐
- 凉拌豆腐丝
- 木须肉
- 胡萝卜苹果酱汤圆
- 橙子饼
- 锅塌豆腐
- 南瓜花生汤圆
- 虾皮肉丸鲜大白菜
- 无油全麦酥粒面包
- 自制葡式蛋挞
- 玉米糯米饼
- 苁蓉当归墨鱼炖鸭
- 僧什么罗什么的成语
- 僧伽什么什么的成语
- 僧伽罗磨
- 僧多什么什么的成语
- 僧多粥少
- 僧来什么什么的成语
- 僧来看佛面
- 僧自什么什么的成语
- 僧自恣日
- 僭什么什么刑的成语
- 僭什么滥什么的成语
- 僭赏什么什么的成语
- 僭赏滥刑
- 僵什么什么愦的成语
- 僵什么什么李的成语
- 为王韶九大成题恪斋皇华纪程墨迹（近现代·金天羽）
- 为琛上人题（宋·欧阳守道）
- 为琛师题扇（明·梁兰）
- 为瑗州广文（明·黎遂球）
- 为甘翰臣题非园图（清末近现代初·陈三立）
- 为田澄伯题韵松图中年以后作（近现代·周凤翔）
- 为留人陈子新赋松隐（明·唐之淳）
- 为番禺孔使君母陈太夫人寿（明末清初·屈大均）
- 为痴绝和尚赞三睡（宋·释居简）
- 为痴绝和尚赞初祖达磨并马大师画象（宋·释居简）
- 为瘦岩僧题西山爽气（宋·徐集孙）
- 为瘦石兄绘桂林文影题二绝（民国末当代初·聂绀弩）
- 为白沙六经总在虚无里解嘲（明末清初·王夫之）
- 为白香岩州判赋茅亭（宋末元初·龚璛）
- 为百华寺竹峰上人题梅四首（明·练子宁）
- 日语教育与日本学(2013第3辑)
- AP微观经济学30天速成真经
- 换热器(上下第2版)(精)
- 英语专业八级综合人文知识改错与翻译30天速成胜经
- 管理类专业学位
- 环境监测与影响评价技术/工业污染防治实用技术丛书
- 石油石化工业废水处理与回用技术/工业污染防治实用技术丛书
- 汽车维修高级工培训教程(高职高专系列教材)
- 油田设备管理方法与实例
- 数理方程与特殊函数(普通高等教育十二五规划教材)
- 保险专业基础复习指南(保险硕士MI考试辅导用书)
- 王道俊教育学<第6版>学习精要与习题解析(高等教育经典教材学习辅导用书)
- 环境管理与清洁生产/工业污染防治实用技术丛书
- 汉字形体变迁史
- 武王伐纣·宁氏源流--获嘉历史文化论丛/河南历史与考古研究丛书