食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜煮带鱼的做法步骤
-
1带鱼提前用适量盐腌制，放冰箱保鲜腌制24小时，煎时再洗净沥干水待用。 -
2热锅加油。 -
3加入带鱼块用大火稍微煎一下。 -
4大火煎20来秒后使表皮凝结后转中火慢慢煎。 -
5煎至金黄后翻另一面，同样先大火再转中火慢慢煎。 -
6双面都煎金黄后先盛岀。 -
7锅洗净后加水烧开调入鸡粉和少许盐。 -
8加入带鱼和芹菜段姜丝中火煮3分钟。水量要差不多淹过食材。 -
9翻面再煮3分钟。 -
10岀锅。 -
11咸香下饭。
小窍门
①带鱼是腌制后会很入味，所以调入盐不能多，带鱼最好是腌后来煮会比新鲜的好吃。
②锅先洗净后烧热加油再烧热然后把油倒岀，重新加入冷油烧热来煎这样能使鱼不粘锅。
②锅先洗净后烧热加油再烧热然后把油倒岀，重新加入冷油烧热来煎这样能使鱼不粘锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 奶香萌猪小馒头
- 油爆虾
- 迷迭香烤三文鱼
- 菠菜三文鱼三明治
- 泾阳让饸
- 榨菜炒空心菜梗
- 南瓜红薯腊肠焖饭
- 香瓜鲜奶糊
- 洋葱圈蛋饼
- 西红柿炒茄子
- 玫瑰桂花燕窝羹
- 黑胡椒肉酱意大利面
- 香草蔓越莓玛德琳
- 家常菜
- 酱腌黄瓜
- 仙草牛奶蜜
- 奶白鲫鱼豆腐汤
- 黑椒鸡翅
- 炸鲜奶
- 银耳桃胶
- 芝士熔岩面包
- 绿豆糕
- 酱香卤鸭
- 南瓜焖饭
- 夏日凤梨黄瓜特饮
- 什么什么盈眶的成语
- 什么什么盈箱的成语
- 什么什么盈耳的成语
- 什么什么盈藏的成语
- 什么什么盈襟的成语
- 什么什么盈车的成语
- 什么什么盈门的成语
- 什么什么益办的成语
- 什么什么益友的成语
- 什么什么益坚的成语
- 什么什么益壮的成语
- 什么什么益安的成语
- 什么什么益寡的成语
- 什么什么益己的成语
- 什么什么益彰的成语
- 送南华张主簿改承县（唐末宋初·徐铉）
- 送南卓归京（唐·贾岛）
- 送南台从事刘子谦之辽东（元·萨都剌）
- 送南台察掾张志学赴都（元·周棐）
- 送南台察院史马允中台（元·萨都剌）
- 送南台掾史刘孟琛陪治书顺昌朝贺（元·丁复）
- 送南台长老（宋·王庭圭）
- 送南园郑文学迁荣府教授（明·叶春及）
- 送南城贡士左赞再赴春闱（明·韩雍）
- 送南城郑尹之任（明·罗玘）
- 送南大司寇沈何山年兄予告归里（明·毕自严）
- 送南大司成张玉阳加太常领北雍（明·王弘诲）
- 送南太史归关中省觐（明·胡应麟）
- 送南太守之保宁（明·韩邦奇）
- 送南宁州判（明·曹义）
- 让你终身受益的说话之道
- 秦汉社会艺术心理学
- 有机食用菌生产与管理
- 大学预科课程教学活动设计
- 基于类型学视角的明清汉语焦点结构研究
- 连铸过程数值模拟研究
- 我们村里的年轻人(续)
- 微波技术基础
- 应用文写作
- 市域(郊)铁路信息与控制
- 内科住院医师规范化培训结业专业理论考核指导
- 当代中国共产党人的立场观点方法
- 小学英语听力能手 6年级下 YL版
- 西瓜蛋的妈妈
- 不动产登记实务操作与案例解析