食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜煮带鱼的做法步骤
-
1带鱼提前用适量盐腌制，放冰箱保鲜腌制24小时，煎时再洗净沥干水待用。 -
2热锅加油。 -
3加入带鱼块用大火稍微煎一下。 -
4大火煎20来秒后使表皮凝结后转中火慢慢煎。 -
5煎至金黄后翻另一面，同样先大火再转中火慢慢煎。 -
6双面都煎金黄后先盛岀。 -
7锅洗净后加水烧开调入鸡粉和少许盐。 -
8加入带鱼和芹菜段姜丝中火煮3分钟。水量要差不多淹过食材。 -
9翻面再煮3分钟。 -
10岀锅。 -
11咸香下饭。
小窍门
①带鱼是腌制后会很入味，所以调入盐不能多，带鱼最好是腌后来煮会比新鲜的好吃。
②锅先洗净后烧热加油再烧热然后把油倒岀，重新加入冷油烧热来煎这样能使鱼不粘锅。
②锅先洗净后烧热加油再烧热然后把油倒岀，重新加入冷油烧热来煎这样能使鱼不粘锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 新疆奶子油馕
- 暖宫驱寒红花蛋
- 虫草花花胶炖鸡
- 洋葱炒鳝丝
- 馅卷，也可称蛋卷
- 茄汁鸡排
- 面包机做吐司-抹茶吐司
- 香草磅蛋糕
- 小熊乖乖吐司
- 砂锅鱼头
- 白萝卜排骨汤
- 三重巧克力蛋糕
- 琥珀蛋荷兰豆
- 糖醋鱼块
- 香菇肉末蒸鸡蛋
- 鸡汤馄饨
- 陈醋鸡脚
- 油爆虾
- 止咳法宝：冰糖炖果皮
- 吐司披萨
- 炝菠菜
- 水煮叉烧
- 草莓抹茶慕斯蛋糕
- 黄瓜玉米炒鸡丁
- 凉拌豆皮
- 死重泰山
- 死马什么什么的成语
- 死马当活马医
- 死骨什么什么的成语
- 死骨更肉
- 死鼠为璞
- 死鼠什么什么的成语
- 歼一什么什么的成语
- 歼一警百
- 歼什么什么百的成语
- 歼什么警什么的成语
- 殁世不朽
- 殁世什么什么的成语
- 殁什么不什么的成语
- 殁什么什么朽的成语
- 柬罗闻野侍御（明·何其厚）
- 柬罗集虚（明·李云龙）
- 柬罗颢甫（明末清初·屈大均）
- 柬耒阳胡使君（明·岑徵）
- 柬胡卫道（宋·刘过）
- 柬胡商用（明·梁兰）
- 柬胡玉如（清·萧中素）
- 柬臧三（近现代·方鹤斋）
- 柬舍侄（宋·朱熹）
- 柬舒中立（明·刘崧）
- 柬苍浦（清·余京）
- 柬苏叔大乞黄花鱼（明·胡应麟）
- 柬苏筑（明·释函可）
- 柬若扬（近现代·黄假我）
- 柬茅平仲（明·张萱）
- 电子商务法(电子商务专业第3版全国高等职业教育规划教材)
- 夏日历险(升级版)/国际大奖小说
- 波普先生的企鹅(升级版)/国际大奖小说
- 百年淬厉电光开(西安交大的历史脉络与文化传承)
- 感觉与知觉(第5版)
- 书道发微(杨锁强书学论集)/西安交通大学书法研究文库
- 商务谈判与礼仪实务(高职高专十二五经济与管理类核心课程系列规划教材)
- C语言程序设计案例教程(普通高等教育十二五应用型本科规划教材)
- 超低功耗生物医学信号处理(用于起搏器的模拟小波滤波器方法)
- 数控机床操作与编程--数控铣\加工中心篇(国家中职示范校机电类专业优质核心专业课程系列教材)
- 会心集/格致文库
- 游于艺/格致文库
- 杯酒文章/格致文库
- 画外/格致文库
- 午梦斋题画/格致文库