“家常菜，清淡爽口，方便省事”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
笋片木耳炒鸡蛋的做法步骤
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1木耳泡发，撕成小块，洗干净 -
2葱切片，黄瓜莴笋切菱形片 -
3鸡蛋打散调匀 -
4小碗里放入两勺淀粉，加适量水调成淀粉汁 -
5锅中放入适量植物油放入蛋液，凝固成形后用铲子铲成小块，盛出待用 -
6锅中放入适量植物油，爆香葱片 -
7放入黄瓜片和笋片翻炒 -
8放入木耳翻炒，放入一勺生抽，适量盐，适量糖翻炒 -
9加入鸡蛋，倒入淀粉汁，大火烧开，翻炒均匀关火出锅 -
10成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐