食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
家庭简易版肉松的做法步骤
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1后腿瘦肉洗干净，去掉薄膜和皮，锅里加满水，放入葱段，八角，姜片。 -
2大火煮开去浮沫，改中火煮2小时。 -
3肉煮熟洗净，撕成大块。 -
4大块肉继续斯，要有耐心哦，撕成细丝。 -
5锅里倒油，放入撕好的肉丝。 -
6翻炒一会加入酱油继续炒。 -
7加入糖，盐。 -
8加入咖喱粉 -
9小火慢慢不停翻炒。 -
10炒的差不多干，倒入搅拌机打成肉松沫，不要打时间太长。 -
11倒入锅里，吃辣的可以给里面加点辣椒粉。 -
12翻炒至差不多干就好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
私房菜
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