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诗文
猪油
释义
“突然想吃猪油拌饭,熬些明天拌饭”
食材明细
主料
肥肉
适量
辅料
葱姜
适量
调料
料酒
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
猪油的做法步骤
1
肥猪肉切块放料酒焯水。
2
抄过水的猪油加适量清水大火把水分熬干。
3
熬干水分加入葱姜小火继续熬。
4
小火慢慢在出油,非常清澈。
5
把肥肉熬黄捞出。
6
肥肉块。
7
容器放几个黄豆,倒入猪油。
8
放凉冷却好的猪油。
9
雪白雪白。
10
猪油特别香。
小窍门
猪油渣沾盐沾辣椒面吃特别香。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 私房菜 自制酱料 自制食材
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更新时间:2026/3/15 7:07:45