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诗文
星星馒头
释义
食材明细
主料
面粉
400克
水
200克
玉米油
4克
酵母粉
4克
辅料
南瓜粉
适量
深黑可可粉
适量
仙人掌果粉
适量
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
星星馒头的做法步骤
1
把所有主料混合,和成光滑的面团。
2
揪出两小块分别加入仙人掌果粉和深黑可可粉,揉成粉色和黑色小面团,剩余的加入南瓜粉揉成黄色的面团。盖上保鲜膜醒5分钟。
3
把黄色面团擀开,用模具切出星星形状。
4
摆在蒸盘里。
5
黑色面团擀开,用表情模具切出眼睛嘴巴。
6
粉色面团擀开,用裱花嘴小圆孔切出腮红。
7
抹点水,分别粘在星星上。依次做好后发酵至2倍大。
8
发酵好的生坯放入美遇蒸烤箱中,选择纯蒸模式,100度蒸18分钟即可。
9
成品图。
10
成品图。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 面食 馒头花卷
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更新时间:2025/6/2 1:41:02