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诗文 星星馒头
释义
星星馒头的做法

食材明细

主料
  • 面粉 400克
  • 200克
  • 玉米油 4克
  • 酵母粉 4克
辅料
  • 南瓜粉 适量
  • 深黑可可粉 适量
  • 仙人掌果粉 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

星星馒头的做法步骤

  • 星星馒头的做法步骤:1
    1
    把所有主料混合,和成光滑的面团。
  • 星星馒头的做法步骤:2
    2
    揪出两小块分别加入仙人掌果粉和深黑可可粉,揉成粉色和黑色小面团,剩余的加入南瓜粉揉成黄色的面团。盖上保鲜膜醒5分钟。
  • 星星馒头的做法步骤:3
    3
    把黄色面团擀开,用模具切出星星形状。
  • 星星馒头的做法步骤:4
    4
    摆在蒸盘里。
  • 星星馒头的做法步骤:5
    5
    黑色面团擀开,用表情模具切出眼睛嘴巴。
  • 星星馒头的做法步骤:6
    6
    粉色面团擀开,用裱花嘴小圆孔切出腮红。
  • 星星馒头的做法步骤:7
    7
    抹点水,分别粘在星星上。依次做好后发酵至2倍大。
  • 星星馒头的做法步骤:8
    8
    发酵好的生坯放入美遇蒸烤箱中,选择纯蒸模式,100度蒸18分钟即可。
  • 星星馒头的做法步骤:9
    9
    成品图。
  • 星星馒头的做法步骤:10
    10
    成品图。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 面食   馒头花卷  
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更新时间:2024/12/22 20:05:30