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诗文
发面饼
释义
“外面酥香里面绵软。”
食材明细
主料
发面团
适量
辅料
盐
适量
香葱
适量
花椒粉
适量
食用油
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
发面饼的做法步骤
1
发好的面团适量。
2
排气,揉圆。
3
擀成薄片。
4
撒上适量盐,花椒粉。
5
适量食用油,抹匀。
6
撒上香葱碎。
7
从下往上卷起。
8
两头捏紧。
9
揪成三个剂子,揪口外捏紧,防止油流出。
10
握住剂子两头,旋成圆剂子按扁。
11
擀成薄饼。
12
锅内适量食用油烧热,饼坯放入。小火煎制。
13
煎至两面金黄关火,切块装盘。
14
成品。
15
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐 饼
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更新时间:2025/12/10 17:27:50