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诗文 发面饼
释义
发面饼的做法
“外面酥香里面绵软。”

食材明细

主料
  • 发面团 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 香葱 适量
  • 花椒粉 适量
  • 食用油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

发面饼的做法步骤

  • 发面饼的做法步骤：1
    1
    发好的面团适量。
  • 发面饼的做法步骤：2
    2
    排气，揉圆。
  • 发面饼的做法步骤：3
    3
    擀成薄片。
  • 发面饼的做法步骤：4
    4
    撒上适量盐，花椒粉。
  • 发面饼的做法步骤：5
    5
    适量食用油，抹匀。
  • 发面饼的做法步骤：6
    6
    撒上香葱碎。
  • 发面饼的做法步骤：7
    7
    从下往上卷起。
  • 发面饼的做法步骤：8
    8
    两头捏紧。
  • 发面饼的做法步骤：9
    9
    揪成三个剂子，揪口外捏紧，防止油流出。
  • 发面饼的做法步骤：10
    10
    握住剂子两头，旋成圆剂子按扁。
  • 发面饼的做法步骤：11
    11
    擀成薄饼。
  • 发面饼的做法步骤：12
    12
    锅内适量食用油烧热，饼坯放入。小火煎制。
  • 发面饼的做法步骤：13
    13
    煎至两面金黄关火，切块装盘。
  • 发面饼的做法步骤：14
    14
    成品。
  • 发面饼的做法步骤：15
    15
    成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食   家常菜   早餐   饼  
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更新时间：2026/6/4 1:02:05