“食界玩家新西兰岩烧奶酪的起源就是上面配上一层浓郁的奶酪和坚果片，一口咬下去非常松软，乳酪味道蛮足，表面金黄看起来就感觉特别的有食欲，采用的是天然蜂蜜口感很甜入口柔软有点弹性刚出炉的味道最好。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
新西兰岩烧乳酪的做法步骤
-
1准备把吐司切成面包片 -
2放入新西兰黄油60克和韩国幼砂糖20克一定要记得隔水融化，并且将它们搅拌均匀。
-
3离开水后，加入淡奶油，用打蛋器慢慢的搅拌，切记千万不用打过了。加入室温软化的奶油奶酪40克，继续打蛋器轻轻的搅打至顺滑并且稀释。
-
4表面和四周都涂上自制的食界玩家新西兰岩烧乳酪酱，特别喜欢吃芝士的可以在表面多涂一点，四周均匀涂抹就可以了，最后撒上杏仁片！烤箱预热220度，10分钟，烤至表面金黄即可。
小窍门
食界玩家新西兰岩烧乳酪要求每块成品岩烧乳酪整整有2.5cm厚！！！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙