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诗文	抹茶慕斯蛋糕
释义	食材明细 主料 奶油 250克 牛奶 100克 辅料 吉利丁 10克 奥利奥 80克 酸奶 205克 调料 白糖 50 抹茶粉 4克 黄油 40克 原味 口味 冷冻 工艺 数小时 耗时 简单 难度 抹茶慕斯蛋糕的做法步骤 1 奥利奥碎80克打成粉沫。 2 黄油用微波炉熔化，倒入奥利奥中拌匀。 3 放入活底慕斯模具中压平，入冰箱冷藏半小时以上。 4 准备好以上食材。 5 吉利丁片15克用冷水泡软。 6 牛奶100克中倒入白糖50克上电煮锅加热至微微冒泡。 7 把牛奶平分两个碗中。 8 一份加入泡软的吉利丁，牛奶是热的将其搅拌化开。 9 安慕希原味酸奶一盒205克。 10 将酸奶也倒入才加入吉利丁的牛奶中拌匀。 11 五十里抹茶粉4克。 12 倒入另一份牛奶中，将其过筛一遍口感会更细腻。 13 奶油用电蛋打蛋器搅成浓酸奶状。 14 再把打发好的奶油倒入刚才加入吉利丁的牛奶中。 15 用硅胶铲搅拌好。 16 将糊分成两份，一份加抹茶液，一份不加。 17 一份是加了抹茶的慕斯糊，一份没有加抹茶的慕斯。 18 取出刚才活底慕斯蛋糕模具，两份糊交替倒入模具中。 19 最后用竹签在糊糊表面不规则的转动，便成了大理石舞。 20 漂亮！入冰箱冷藏4个小时，最后用热毛巾擦拭模具，脱模即可！ 21 夏日午后来一份非常清爽可口！ 小窍门 奶茶粉可以根据个人的口味加，我只加了四个克，其他的一些博主是说可以加10g，可以根据个人口味加！ 使用的厨具：其他 所属分类： 烘焙
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