正宗清肠食谱——生滚汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	清肠食谱——生滚汤
释义	“15天没下楼了。就剩了一颗油麦菜，舍不得用完，就掰了四片叶子，一个盐鸡蛋，成就了这半碗粤式生滚汤。武汉加油！” 食材明细主料盐鸡蛋 1个油麦菜 4片姜丝少许辅料盐少许味精少许胡椒粉少许咸鲜口味煮工艺十分钟耗时简单难度生滚汤的做法步骤 1 油麦菜、盐鸡蛋、姜丝备好。 2 盐鸡蛋的蛋清、蛋黄分开放。 3 炒锅上火放水烧开，放入姜丝、蛋黄、橄榄油、盐，稍煮片刻。 4 放少许胡椒粉、鸡精。 5 放入油麦菜。 6 淋入盐蛋清。 7 蛋清漂起即可。 8 成品。清肠利器。小窍门简简单单一款清肠汤。使用的厨具：炒锅所属分类：汤类家常菜午餐晚餐
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