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诗文 客家金牌炆鸭
释义
客家金牌炆鸭的做法

食材明细

主料
  • 鸭子 一只
辅料
  • 生抽 半瓶
  • 柱侯酱 二匙勺
  • 原味 口味
  • 焖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

客家金牌炆鸭的做法步骤

  • 1
    洗好的光鸭,上生抽炸之金黄色.锅放入底油放入姜老葱头,炒出香味放入柱候酱,毫油生抽炒二下放水烧开,
  • 2
    放入鸭,中火焖四十分钟,收汁起锅
  • 3
    如果颜色不够金黄,可加一点老抽。

小窍门

收汁放点毫油即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/10/19 20:37:35