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诗文
干煸四季豆
释义
“冰箱里剩的四季豆赶紧吃掉,干煸吧,太少了不够炖了。”
食材明细
主料
四季豆
适量
辅料
猪肉
适量
红辣椒
一个
豆瓣酱
1勺
葱
1g
蒜
两瓣
花椒粉
适量
盐
少量
水
适量
油
适量
鸡精
半勺
咸鲜 口味
其他 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
干煸四季豆的做法步骤
1
备食材
2
四季豆洗净,掰成段控干水,肉切丁,葱蒜切碎
3
锅内放油,下入四季豆煸炒
4
炒至皮发皱捞出
5
锅中放油,下入蒜葱爆香
6
下入五花肉煸炒,并放入豆瓣酱、花椒粉炒香
7
加水,放入四季豆,加盐和鸡精、红椒炖一会
8
收汤
9
盛出
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/11 19:05:06