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诗文 干煸四季豆
释义
干煸四季豆的做法
“冰箱里剩的四季豆赶紧吃掉,干煸吧,太少了不够炖了。”

食材明细

主料
  • 四季豆 适量
辅料
  • 猪肉 适量
  • 红辣椒 一个
  • 豆瓣酱 1勺
  • 1g
  • 两瓣
  • 花椒粉 适量
  • 少量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 半勺
  • 咸鲜 口味
  • 其他 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

干煸四季豆的做法步骤

  • 干煸四季豆的做法步骤:1
    1
    备食材
  • 干煸四季豆的做法步骤:2
    2
    四季豆洗净,掰成段控干水,肉切丁,葱蒜切碎
  • 干煸四季豆的做法步骤:3
    3
    锅内放油,下入四季豆煸炒
  • 干煸四季豆的做法步骤:4
    4
    炒至皮发皱捞出
  • 干煸四季豆的做法步骤:5
    5
    锅中放油,下入蒜葱爆香
  • 干煸四季豆的做法步骤:6
    6
    下入五花肉煸炒,并放入豆瓣酱、花椒粉炒香
  • 干煸四季豆的做法步骤:7
    7
    加水,放入四季豆,加盐和鸡精、红椒炖一会
  • 干煸四季豆的做法步骤:8
    8
    收汤
  • 干煸四季豆的做法步骤:9
    9
    盛出
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 19:05:06