“粗粮也可以这么美，也可以如此的美味。经过油炸的玉米片又香又脆，里面包裹的是香甜粘糯的紫薯，这个味道谁吃谁知道，你要不要试一试这样的粗粮细作呢？美腻呦！”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
玉米片紫薯球的做法步骤
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1我的紫薯比较大块，用了两块。去皮洗净切片。 -
2上蒸锅蒸软烂。 -
3蒸软的紫薯加入炼乳，随你自己喜欢也可以放白糖或蜂蜜或者什么都不加。 -
4紫薯团成球状，大小自定。裹上玉米片。 -
5用手再捏捏实，锅里烧油。 -
6油烧至7、8成热球球下锅，小火炸2分钟。油少的话要随时翻面。 -
7捞出即食。 -
8真的好吃，香脆粘糯。
小窍门
油烧至8成热再下锅炸，油太凉的话炸好的紫薯会很油。起锅后转小火炸，两分钟左右捞起即可。玉米片超市杂粮区域都有的卖。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃