食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 神级 难度
戚风蛋糕的做法步骤
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1有些材料忘拍了。 -
2复杂??????
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3蛋黄，蛋清分离。
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4先制作蛋黄糊，将玉米油，牛奶搅拌均匀，再筛入低粉。
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5搅拌至无颗粒状。
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6蛋清加入砂糖，沙糖分三次加入，玉米淀粉，白醋(也可以用柠檬汁)。
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7打到起泡再加沙糖，另外一次加白糖忘拍了。
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8用高速打到发泡小弯钓状态。
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9将打好的蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，搅拌均匀。
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10搅拌好的。
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118寸模具，刷一层油。
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12倒入模具震动几下。
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13放入已经预热好烤箱，150度烤45分钟。
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14看了一下还行??????
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15有点小缺陷。
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16成功的第一次作品??????
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙