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诗文 松花蛋玉子豆腐
释义
松花蛋玉子豆腐的做法
“松花蛋好吃,但是不宜多吃。两个松花蛋加一包玉子豆腐一道高颜值的凉拌菜就搞定了。”

食材明细

主料
  • 松花蛋 2个
  • 玉子豆腐 1个
辅料
  • 小米辣 1个
  • 青辣椒 1小段
  • 大蒜 2瓣
  • 香菜 1根
  • 香醋 2勺
  • 生抽 2勺
  • 白砂糖 3g
  • 适量
  • 香油 3滴
  • 油辣椒 3g
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

松花蛋玉子豆腐的做法步骤

  • 松花蛋玉子豆腐的做法步骤:1
    1
    食材:玉子豆腐1个,松花蛋2个去皮,香菜1根洗净,小米辣1个,青辣椒适量,大蒜2瓣。
  • 松花蛋玉子豆腐的做法步骤:2
    2
    将松花蛋,一分为二,切完把刀擦干净。
  • 松花蛋玉子豆腐的做法步骤:3
    3
    再2分为4,4再分成8份。注意每切一刀都要把刀擦干净。
  • 松花蛋玉子豆腐的做法步骤:4
    4
    玉子豆腐切成小块放在盘子中间。
  • 松花蛋玉子豆腐的做法步骤:5
    5
    小米辣1个切圈,大蒜两粒切末,香菜一根切碎,青椒适量切碎放入碗中。
  • 松花蛋玉子豆腐的做法步骤:6
    6
    两勺香醋,两勺生抽,2g糖,适量的盐,一小勺油辣椒,3滴香油搅拌均匀。
  • 松花蛋玉子豆腐的做法步骤:7
    7
    将料汁均匀地浇在松花蛋和玉子豆腐上。
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/2/5 18:37:59