“用剩米饭做粥，15分钟搞定，适合做早餐。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
海鸭蛋鲜虾粥的做法步骤
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1鲜虾去壳去虾线，留虾头备用。胡萝卜洋葱切丝，鸭蛋去皮。 -
2剩米饭加水先煮开。
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3煮米饭的同时炒锅放油烧热，放入姜末虾头煸出红油。
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4放入虾仁胡萝卜洋葱，加一点水，生抽炒出香味。
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5把炒好的菜倒入米锅里煮开。
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6撇去浮末，煮7分钟左右，煮的时候要不断的搅拌，米粥就变的黏稠了。
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7鸭蛋用勺子碾碎。
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8把葱，鸭蛋碎放粥里拌匀即可。
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9出锅时放入香油，白胡椒粉调味即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
粥
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晚餐