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诗文 自制五餐肉
释义
自制五餐肉的做法
“学习老杨的厨房师傅的方法,自制更健康”

食材明细

主料
  • 肉末 2斤
辅料
  • 番薯粉 0.5斤
  • 鸡蛋 2个
配料
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

自制五餐肉的做法步骤

  • 自制五餐肉的做法步骤:1
    1
    买两斤猪肉,瘦肉多些,肥肉少些,用绞肉机绞成肉末
  • 自制五餐肉的做法步骤:2
    2
    加入白糖,盐,番薯粉,鸡蛋
  • 自制五餐肉的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀
  • 自制五餐肉的做法步骤:4
    4
    拉开一节保鲜膜放砧板上
  • 自制五餐肉的做法步骤:5
    5
    把肉放到保鲜膜上
  • 自制五餐肉的做法步骤:6
    6
    卷好后,把保鲜膜撕开
  • 自制五餐肉的做法步骤:7
    7
    用手抓两边,往砧板上敲打
  • 自制五餐肉的做法步骤:8
    8
    把肉放到蒸盘上,轻轻解开保鲜膜
  • 自制五餐肉的做法步骤:9
    9
    放到蒸锅里,开水蒸20分钟
  • 自制五餐肉的做法步骤:10
    10
    鸡蛋黄搅撒
  • 自制五餐肉的做法步骤:11
    11
    用个刷子轻轻涂上一层鸡蛋黄,蒸三四分钟,翻到反面再涂一层,再蒸三四分钟
  • 自制五餐肉的做法步骤:12
    12
    拿到盘子里放凉备用
  • 自制五餐肉的做法步骤:13
    13
    切成薄皮装盘,就可以食用了
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  
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更新时间:2025/3/10 17:45:22