“入手了ACA的空气炸锅后，这几天用上瘾了，每天不是烤肉就是烤红薯。今天用它烤了羊排。因我是先煮后烤的，所以烤好的羊排表皮是焦脆的口感，而里面的肉则非常软烂。用空气炸锅烤的羊排比烤箱烤的要更嫩更多汁些，而且非常方便快捷。喜欢吃烤羊排的可以试试这个做法。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
空气炸锅烤羊排的做法步骤
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1羊排整条的放入锅里，放入花椒粒和姜片。我在超市买的羊排，是用机器横切的条，烹饪起来很方便。 -
2加水没过羊排上火煮。
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3大火煮开转小火煮30分钟。
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4煮好的羊排捞出来，放辣椒粉，孜然碎，盐。
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5揉均匀，冰箱冷藏腌2小时让其充分入味。
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6炸锅200度，预热5分钟。
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7预热后把腌好羊排放入炸蓝里，入炸锅烤15-18分钟。
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8烤好的羊排，皮焦香，肉软烂。
小窍门
时间可以根据羊排的大小和厚度适当调整。
使用的厨具：空气炸锅
所属分类：
烧烤