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诗文 菠萝蜜核烧中翅
释义
菠萝蜜核烧中翅的做法

食材明细

主料
  • 菠萝蜜核 225克
  • 中翅 340克
辅料
  • 桂皮 适量
  • 大料 适量
调料
  • 黄冰糖 适量
  • 料酒 适量
  • 老抽 适量
  • 盐 适量
  • 清淡 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

菠萝蜜核烧中翅的做法步骤

  • 菠萝蜜核烧中翅的做法步骤：1
    1
    食材：菠萝蜜核、中翅（已清洗焯水）、桂皮、大料、黄冰糖。
  • 菠萝蜜核烧中翅的做法步骤：2
    2
    将菠萝蜜核下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。
  • 菠萝蜜核烧中翅的做法步骤：3
    3
    晾凉一下。
  • 菠萝蜜核烧中翅的做法步骤：4
    4
    剥去外硬皮。
  • 菠萝蜜核烧中翅的做法步骤：5
    5
    起锅倒油烧热，下入中翅翻炒翻炒。
  • 菠萝蜜核烧中翅的做法步骤：6
    6
    接着，合入菠萝蜜核，搁入桂皮和大料，加适量的清水。
  • 菠萝蜜核烧中翅的做法步骤：7
    7
    加适量的料酒。
  • 菠萝蜜核烧中翅的做法步骤：8
    8
    加适量的老抽。
  • 菠萝蜜核烧中翅的做法步骤：9
    9
    加适量的盐。
  • 菠萝蜜核烧中翅的做法步骤：10
    10
    加入黄冰糖。
  • 菠萝蜜核烧中翅的做法步骤：11
    11
    调味烧煮开。
  • 菠萝蜜核烧中翅的做法步骤：12
    12
    然后，烧煮至汤汁浓稠即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/11 20:16:02