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诗文 菠萝蜜核烧中翅
释义
菠萝蜜核烧中翅的做法

食材明细

主料
  • 菠萝蜜核 225克
  • 中翅 340克
辅料
  • 桂皮 适量
  • 大料 适量
调料
  • 黄冰糖 适量
  • 料酒 适量
  • 老抽 适量
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

菠萝蜜核烧中翅的做法步骤

  • 菠萝蜜核烧中翅的做法步骤:1
    1
    食材:菠萝蜜核、中翅(已清洗焯水)、桂皮、大料、黄冰糖。
  • 菠萝蜜核烧中翅的做法步骤:2
    2
    将菠萝蜜核下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。
  • 菠萝蜜核烧中翅的做法步骤:3
    3
    晾凉一下。
  • 菠萝蜜核烧中翅的做法步骤:4
    4
    剥去外硬皮。
  • 菠萝蜜核烧中翅的做法步骤:5
    5
    起锅倒油烧热,下入中翅翻炒翻炒。
  • 菠萝蜜核烧中翅的做法步骤:6
    6
    接着,合入菠萝蜜核,搁入桂皮和大料,加适量的清水。
  • 菠萝蜜核烧中翅的做法步骤:7
    7
    加适量的料酒。
  • 菠萝蜜核烧中翅的做法步骤:8
    8
    加适量的老抽。
  • 菠萝蜜核烧中翅的做法步骤:9
    9
    加适量的盐。
  • 菠萝蜜核烧中翅的做法步骤:10
    10
    加入黄冰糖。
  • 菠萝蜜核烧中翅的做法步骤:11
    11
    调味烧煮开。
  • 菠萝蜜核烧中翅的做法步骤:12
    12
    然后,烧煮至汤汁浓稠即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/12/22 16:02:22