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诗文
菠萝蜜核烧中翅
释义
食材明细
主料
菠萝蜜核
225克
中翅
340克
辅料
桂皮
适量
大料
适量
调料
黄冰糖
适量
料酒
适量
老抽
适量
盐
适量
清淡 口味
烧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
菠萝蜜核烧中翅的做法步骤
1
食材:菠萝蜜核、中翅(已清洗焯水)、桂皮、大料、黄冰糖。
2
将菠萝蜜核下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。
3
晾凉一下。
4
剥去外硬皮。
5
起锅倒油烧热,下入中翅翻炒翻炒。
6
接着,合入菠萝蜜核,搁入桂皮和大料,加适量的清水。
7
加适量的料酒。
8
加适量的老抽。
9
加适量的盐。
10
加入黄冰糖。
11
调味烧煮开。
12
然后,烧煮至汤汁浓稠即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/22 22:48:01