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诗文
油炸糖糕
释义
食材明细
主料
普通面粉
适量
水
适量
调料
白芝麻
适量
红糖
适量
面粉
适量
甜味 口味
炸 工艺
一小时 耗时
高级 难度
油炸糖糕的做法步骤
1
炒锅加水,水开加入面粉,不停搅拌,搅到没有干面粉即可。
2
案板擦油,把面块放案板上晾凉了,按压平刷一层油,撒点干面粉,少许加点泡打粉。
3
这样来回对折。
4
对折几次放一边醒发一会10分钟左右。
5
准备馅。
6
拌好了,加入红糖白芝麻面粉搅拌均匀。
7
醒好后搓成条,做剂子。
8
切好后,揉成球。
9
像包包子一样。
10
口要收紧。
11
压扁就行。
12
放入锅内,小火炸,等一会在翻面,怕弄破了。
13
稍微黄了在翻面。
14
两面金黄即可,捞出。
15
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃 早餐
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更新时间:2025/3/13 14:18:26