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诗文
甜酒酿发糕
释义
食材明细
主料
酒酿
170g
温水
170g
面粉
200g
红豆薏米粉
100g
酵母
2g
辅料
红枣片
适量
调料
白糖
50g
甜香 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
甜酒酿发糕的做法步骤
1
酒酿和红枣备好。
2
酒酿中加入170克温水。
3
加入面粉和酵母,搅拌均匀。
4
加入红豆薏米粉,搅拌均匀。
5
加入白糖,搅拌均匀。
6
在容器上盖上盖子,发酵一个小时左右,到二倍大。
7
碗里面抹油,倒入面糊,上面铺上红枣。
8
放到蒸锅,大火烧开,改中火蒸五十分钟。
9
出锅。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/6/3 22:24:52