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诗文 甜酒酿发糕
释义
甜酒酿发糕的做法

食材明细

主料
  • 酒酿 170g
  • 温水 170g
  • 面粉 200g
  • 红豆薏米粉 100g
  • 酵母 2g
辅料
  • 红枣片 适量
调料
  • 白糖 50g
  • 甜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

甜酒酿发糕的做法步骤

  • 甜酒酿发糕的做法步骤:1
    1
    酒酿和红枣备好。
  • 甜酒酿发糕的做法步骤:2
    2
    酒酿中加入170克温水。
  • 甜酒酿发糕的做法步骤:3
    3
    加入面粉和酵母,搅拌均匀。
  • 甜酒酿发糕的做法步骤:4
    4
    加入红豆薏米粉,搅拌均匀。
  • 甜酒酿发糕的做法步骤:5
    5
    加入白糖,搅拌均匀。
  • 甜酒酿发糕的做法步骤:6
    6
    在容器上盖上盖子,发酵一个小时左右,到二倍大。
  • 甜酒酿发糕的做法步骤:7
    7
    碗里面抹油,倒入面糊,上面铺上红枣。
  • 甜酒酿发糕的做法步骤:8
    8
    放到蒸锅,大火烧开,改中火蒸五十分钟。
  • 甜酒酿发糕的做法步骤:9
    9
    出锅。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2024/10/19 3:39:45