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诗文	甜酒酿发糕
释义	食材明细 主料 酒酿 170g 温水 170g 面粉 200g 红豆薏米粉 100g 酵母 2g 辅料 红枣片 适量 调料 白糖 50g 甜香 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 甜酒酿发糕的做法步骤 1 酒酿和红枣备好。 2 酒酿中加入170克温水。 3 加入面粉和酵母，搅拌均匀。 4 加入红豆薏米粉，搅拌均匀。 5 加入白糖，搅拌均匀。 6 在容器上盖上盖子，发酵一个小时左右，到二倍大。 7 碗里面抹油，倒入面糊，上面铺上红枣。 8 放到蒸锅，大火烧开，改中火蒸五十分钟。 9 出锅。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 小吃
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