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诗文
韭苔炒肉丝
释义
“简单美味,健康营养,时令菜香。”
食材明细
主料
韭苔
一小把
肉丝
三两
调料
花生油
适量
盐
适量
料酒
少许
老抽
少许
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
韭苔炒肉丝的做法步骤
1
新鲜嫩韭苔,洗净,控水。
2
切寸段。
3
肉丝加少许料酒和老抽腌制五分钟左右。
4
锅烧热放适量油,倒入肉丝煸炒,再倒入韭苔,翻炒几下,断生后调入适量盐调味拌匀即可。
5
出锅装盘。
6
清香美味下饭菜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 8:15:48