正宗那哥鱼鸡蛋汤的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	那哥鱼鸡蛋汤
释义	“潮汕人的所谓“那哥鱼”，实际指的是蛇鲻鱼。” 食材明细主料那哥鱼适量辅料鸡蛋适量调料姜适量盐适量咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时简单难度那哥鱼鸡蛋汤的做法步骤 1 买回来的鱼洗干净。 2 鱼切段。 3 下锅煎。 4 煎到稍微金黄。 5 倒入开水加姜片。 6 煎两个鸡蛋。 7 滚啊滚，滚到奶白色，将鱼捞干净。 8 鸡蛋放汤里再滚两分钟。 9 只放一点盐。 10 很鲜很甜。 11 也可以不加蛋。小窍门一定要将鱼刺干净，不然它会藏蛋里，会刺到喉咙的，安全第一。使用的厨具：汤锅、砂锅、平底锅、煮锅所属分类：汤类家常菜
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