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诗文
虾仁跑蛋
释义
“清淡减肥食品,好吃”
食材明细
主料
虾
100g
鸡蛋
2-4只
辅料
油
1-2匙
盐
1小勺
姜
2片
葱
一小根
黄酒
2ml(或白酒)
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
虾仁跑蛋的做法步骤
1
虾洗干净剥壳去虾线
2
把蛋打入洗干净的虾仁中
3
蛋打碎,加入盐和酒
4
锅内加油,加姜煸香后姜取出,倒入鸡蛋虾仁。
5
炒至虾仁变色即可。也可多点鸡蛋,把虾仁裹在蛋中,蛋饼变色熟了即可。喜欢的加点葱,不喜欢不加葱即可起锅
6
有人喜欢加点胡椒粉,我不建议。这个菜就是原味最好。
小窍门
鸡蛋用草鸡蛋味道更好,给小孩吃就把虾仁剁碎放入蛋液内摊蛋饼
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 早餐
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sense of smell
sense of taste
sense of timing
sense of touch
sense organs
sense strand
sensitive information
sensitive pgone
sensitive plant
sensitive skin
sensitive to
sensor network
sensor range
sensory deprivation
sensory dots
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更新时间:2026/7/7 4:20:42