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诗文
百叶结红烧排骨
释义
食材明细
主料
排骨
适量
百叶结
适量
辅料
生姜
适量
调料
花生油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
原味 口味
焖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
百叶结红烧排骨的做法步骤
1
排骨冷水下锅焯烫出血水后洗净备用。
2
生姜切片备用。
3
锅中热油放入姜片炒香。
4
放入排骨翻炒。
5
加入适量蚝油,生抽。
6
翻炒均匀入味。
7
加入适量清水煮开。
8
将排骨转入砂锅,小火焖30~90分钟左右。
9
百叶结洗净备用。
10
排骨焖至软烂入味。
11
放入百叶结,中小火焖10分钟左右。
12
出锅前加入少许葱花即可。
13
成品。
14
成品。
15
成品。
16
成品。
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 1:53:16