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诗文
干贝大菜汤
释义
食材明细
主料
大菜
500克
猪肉
300克
干贝
150克
辅料
盐
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
香草 口味
煲 工艺
一小时 耗时
普通 难度
干贝大菜汤的做法步骤
1
这是大菜。属于芥菜类的一种,味微苦,有清热下火的功效
2
大菜洗干净,切大块
3
猪瘦肉切成小块
4
煮锅里放入适量水,把干贝和猪肉放入煮1小时,煮至猪肉软嫩
5
煮汤期间,突然想到冰箱里还有些鸡骨没有煮,我就拿来放入一起煮了,如果你也有可以拿来一起煮,汤更浓更好喝呢
6
汤熬好后放入大菜,煮开两分钟,放盐、味精、胡椒粉调味即可
7
大冬天也要清火去燥哟
小窍门
猪肉可以换成排骨啊,骨头都可以
使用的厨具:瓦煲、汤锅、砂锅、煮锅
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更新时间:2026/5/7 7:42:00