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诗文
柿子椒鸡蛋炒荞麦面
释义
食材明细
主料
荞麦面
60克
柿子椒
1个
鸡蛋
2只
调料
生抽
适量
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
柿子椒鸡蛋炒荞麦面的做法步骤
1
食材:荞麦面、柿子椒、鸡蛋
2
将柿子椒去蒂去籽清洗清洗捞出。
3
放在案板上切开。
4
将鸡蛋打散。
5
将荞麦面下入沸水锅中煮开、煮上3分钟捞出。
6
用凉开水过过凉。
7
将平底锅置火上倒入适量的油烧热,倒入蛋液翻炒翻炒成块,盛出。
8
接着,利用炒鸡蛋的油,下入切好的洋葱翻炒翻炒。
9
然后,合入过凉好的荞麦面和炒好的鸡蛋翻炒翻炒。
10
最后,加适量的生抽。
11
加适量的盐。
12
加适量的味精。
13
调味炒匀即成。
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 面条
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更新时间:2025/10/1 20:37:53