食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜泥香辣虾的做法步骤
-
1准备适量的虾(剪去须脚、在背部用剪刀剪开、去除虾线和沙袋)洗净，放入盐、料酒腌制一会 -
2姜蒜、干辣椒、葱切碎 -
3锅里加入油烧热，下花椒、姜蒜、干辣椒炒出香味 -
4放入虾翻炒变色 -
5加入2勺料酒、2勺生抽、2耗油翻炒片刻，然后加入少许水焖一会儿 -
6加入少许糖调味、大火收汁、撒入葱花 -
7成品图 -
8成品图
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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- 咸肉炒豌豆
- 咸肉炒菜秧
- 白萝卜牛腩煲
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- 蒜薹腊肉炒蘑菇
- 素炒腐竹
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- 果醋心里美
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