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诗文 可乐饼(少油烤箱版)
释义
可乐饼(少油烤箱版)的做法
“可乐饼外脆里嫩的口感不错,一般用来炸,但是在追求健康的人们中油炸的食品一般都会被拒之门外,所以今天用烤箱来做这道菜,用到很少的油,也是外脆里嫩,当然和直接炸的还是有一定差别的,但胜在健康嘛。还有这可乐饼里真没可乐,就像老婆饼里没老婆一样一样的~~~~~别问我为什么!”

食材明细

主料
  • 土豆 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 香肠 适量
  • 色拉油 适量
  • 面包糠 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 面粉 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 原味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

可乐饼的做法步骤

  • 可乐饼(少油烤箱版)的做法步骤:1
    1
    土豆蒸熟捣成泥。
  • 可乐饼(少油烤箱版)的做法步骤:2
    2
    锅里加一点点油,放胡萝卜碎和香肠碎炒断生。(也可以加一点洋葱碎更香)
  • 可乐饼(少油烤箱版)的做法步骤:3
    3
    胡萝卜碎和香肠碎加入土豆泥中,再放一点糖、盐、黑胡椒粉。
  • 可乐饼(少油烤箱版)的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀。
  • 可乐饼(少油烤箱版)的做法步骤:5
    5
    锅内放一点油,放入面包糠炒至金黄。
  • 可乐饼(少油烤箱版)的做法步骤:6
    6
    土豆泥用一次性手套整好形。
  • 可乐饼(少油烤箱版)的做法步骤:7
    7
    先在蛋液里滚一圈,再裹上一层面粉。
  • 可乐饼(少油烤箱版)的做法步骤:8
    8
    再裹一层蛋液后粘上面包糠。(没有烤箱的这时可以直接炸或煎)
  • 可乐饼(少油烤箱版)的做法步骤:9
    9
    一个个做好放入烤盘或垫油纸的烤网。
  • 可乐饼(少油烤箱版)的做法步骤:10
    10
    烤箱中层200度10分钟左右。
  • 可乐饼(少油烤箱版)的做法步骤:11
    11
    成品
  • 可乐饼(少油烤箱版)的做法步骤:12
    12
    成品
使用的厨具:电压力锅、电烤箱、不粘锅、蒸锅
所属分类: 烘焙   热菜   常见菜式   儿童   夜宵   日本料理  
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更新时间:2025/3/15 13:03:25