“扁豆含有多种维生素和矿物质，经常食用能健脾胃，增进食欲。夏天多吃扁豆有消署、清口的作用。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒扁豆的做法步骤
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1扁豆摘去老茎 -
2洗净沥干水份，切小段 -
3蒜瓣、青椒切好备用 -
4锅入油烧热，放入蒜粒爆香 -
5倒入扁豆大火快速翻炒片刻 -
6加入适量盐和半杯开水炒至熟软，在调入适量鸡精调味，出锅前加青椒炒至断生即可 -
7成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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